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馬斯卡彭榴蓮芝士蛋糕的做法步驟圖
菜譜備份。家裡有一份放在冷凍室(零下18度)凍壞的馬斯卡彭芝士,不能浪費,要解決掉它。適用於其他奶油乳酪,softcheese凍壞的情況。用料馬斯卡彭芝士100-125克土雞蛋3只,洋雞蛋2只就可以糖30-50克麵粉30克檸檬汁或蘋果醋適量...
所用模具:法焙客8寸鎖釦活底蛋糕模FB30032。此配方量小,用6寸鎖釦活底蛋糕模FB30012做也是可以的。用料奶油乳酪375g細糖37g全蛋液150g玉米澱粉23g淡奶油50g濃稠酸奶70g朗姆酒少許蜜豆150g餅乾100g黃油55g蜜豆芝士蛋糕...