mini芒果派

做的過程中忘了拍照-_-

用料  

mini芒果派的做法  

1. 我是參考他的塔皮做的

2. 習慣隨手找模 於是用的這種耐高溫的杯子蛋糕模具（烤出來也是派模的形狀哦mini 的），把塔皮按進去 鋪滿三分之二就好

3. 製作派餡：將無鹽黃油隔水融化 ，加芝士粉、糖粉、朗姆酒攪勻。然後倒入鋪好塔皮的紙杯模中，倒九分滿。放入預熱好的烤箱160-180度十五分鐘（循自家烤箱脾氣），也可以在上面撒一些椰蓉再烤更好次。

4. 將淡奶油打發到八分，加入適量芒果粒繼續打發完成（加芒果打的奶油餡炒雞好次）。然後放在烤好並冷卻的派上，再加一些芒果粒，完成-