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小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇

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小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法步驟圖

1自創配方,小朋友特別喜歡吃,做過很多次了。豐富的草莓顆粒,濃濃的乳酪香味,口感介於蛋糕餅乾之間,好吃又補鈣。
2加了低粉之後如果覺得太稀可以再多加10克。本來就是不成團的,比較黏手,可用刮刀操作。有時間的童鞋可以冷凍半小時再操作。
3如果想顏色好看可再加6克甜菜根粉。這個配方里沒加。
4泡打粉和小蘇打不能替換。
5此配方可以做24個左右,每個50克。

用料  

無鹽黃油 120克
奶油乳酪 240克
白沙糖 105克
2克
全蛋 2個
草莓粉 30克
泡打粉 4克
小蘇打 4克
奶粉 45克
草莓醬 90克
草莓果脯碎 120克
低粉 350克

小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法  

  1. 黃油和乳酪一起軟化加糖,鹽,用打蛋器攪拌均勻。然後一個一個加入雞蛋攪拌均勻。

    小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法步驟圖 第2張
  2. 先加過篩低粉翻拌均勻後,再加其它粉類過篩加入,用刮刀翻拌均勻。

    小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法步驟圖 第3張
  3. 再加入草莓醬,可以自己做,沒有草莓的時候可以選擇成品。

    小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法步驟圖 第4張
  4. 加草莓果脯碎,草莓切切再加。是草莓果脯,不是凍乾草莓。儘量選擇無新增的草莓果脯。

    小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法步驟圖 第5張
  5. 再翻拌均勻,就是這樣不成團的樣子,對著呢。有時間的童鞋可以冷凍半小時再操作。沒時間的就直接用刮刀吧。

    小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法步驟圖 第6張
  6. 每個50克,不用很整齊,很整齊反而不好看。可以做24個左右。風爐155度20分鐘稍微上色滿意就可以。沒有風爐的童鞋160度20分鐘左右。每個烤箱脾氣不同,溫度僅供參考。

    小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法步驟圖 第7張
  7. 成品,樣子雖然不是很好看,但擋不住好吃。烤的時候滿屋飄香。

    小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法步驟圖 第8張
  8. 豐富的草莓顆粒,口感介於蛋糕和餅乾之間。濃濃的乳酪和草莓味,特別好吃。

    小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法步驟圖 第9張
  9. 包裝一下

    小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法步驟圖 第10張
  10. 包裝一下好看多了。

    小朋友超級愛吃還補鈣的草莓乳酪軟曲奇的做法步驟圖 第11張