魔芋芋泥奶凍卷低脂版

減肥也可以放心大口吃的芋泥奶凍卷，一大口滿足。
芋泥多的話可以做各種吃的

用料  

魔芋芋泥奶凍卷低脂版的做法  

1. 蛋清蛋黃分離
   3個蛋黃+奶粉+玉米澱粉攪拌均勻

2. 攪拌無顆粒

3. 蛋清裡面加20克糖打發

4. 加入魔芋粉打發

5. 打發成硬性彎鉤

6. 蛋黃糊倒入蛋白裡攪拌均勻
   提前預熱烤箱160度

7. 倒入磨具我這個是六寸的。也可以用長行的磨具。倒入震一下。
   烤箱烤盤放水。160度30分鐘。

8. 超級好看，加了玉米澱粉還不回縮

9. 芋泥鍋裡蒸熟放入攪拌機攪碎

10. 放入代糖牛奶攪拌均勻。黏稠點好用

11. 成功的樣子

12. 烤的時候來做奶凍
    15克吉利丁片。用涼水泡軟

13. 150克牛奶+30克糖攪拌

14. 加入吉利丁片

15. 攪拌吉利丁融化，倒入磨具冰箱冷藏或者冷凍

16. Q Q彈彈的口感

17. 墊一個保鮮膜。蛋糕從中間切開加長，放上奶凍

18. 芋泥給奶凍包裹嚴

19. 上下都包上，然後開始卷

20. 利用保鮮膜捲起來

21. 卷好倆頭擰緊，放冰箱冷藏定型1小時

22. 定型好取出，切開看看裡面的樣子吧

23. 真心完美。減肥也可以放心放心吃的芋泥奶凍卷

小貼士

一定要用芋泥給奶凍包起來這樣才好吃。奶凍才會在中間
芋泥乾點這樣才好包著。不要稀