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如何把不喜歡吃的吐司邊邊做成嘎嘎碎的披薩
01-13
首先你需要1到2片的吐司,然後像我一樣,準備你喜歡吃的餡料,除了做鹹口的還可以做甜口的呢...
愛心芝士香腸吐司❤️
01-03
這是一個超級有儀式感的吐司,各大節日都可以做起來❤️撒上馬蘇裡拉乳酪,有種吃mini小披薩的感覺❤️用料吐司兩片馬蘇裡拉乳酪適量香腸1根沙拉醬1大勺番茄醬1勺雞蛋1個玉米粒/胡蘿蔔碎/青豆(隨意)適量愛心芝士香腸吐司❤️的做...
能拉絲的吐司
01-03
用料吐司麵包4片花生醬適量棉花糖適量能拉絲的吐司的做法吐司切片,表面抹上花生醬鋪上棉花糖,可以根據喜好排列組合,但記得要間隔一些距離烤箱預熱,160度7分鐘,期間一定要關注上色情況...
麻薯(麵包機做法)
01-11
用料雞蛋1個牛奶113克預拌粉250克黃油37.5克麻薯(麵包機做法)的做法按比例倒入麵包機,雞蛋加牛奶一共175g開啟攪拌模式揉搓成一個個小劑子,烤箱170度預熱170℃上下烤25分鐘...
胡蘿蔔乳酪全麥麵包
01-03
胡蘿蔔和乳酪的結合很美妙,少油,無糖,外香脆內溼潤鹹口又很香的麵包。@樂斯福用料全麥麵粉200克低筋麵粉50克燕子高活性酵母2克胡蘿蔔絲133克水150克黃油7克麥片10克乳酪60克胡蘿蔔乳酪全麥麵包的做法備齊所有材料把全麥...
冰博克吐司
01-11
牛奶味很濃郁的麵包🍞用料冰博克390克高筋粉500克鮮酵母15克砂糖70克鹽5克冰博克吐司的做法一發後,這樣。按喜好整形,分割麵糰。二發後這樣。也可以做成其他形狀的。成品的組織這樣。這是小吐司模具的成品。50克/個。25...
燕麥奇亞籽代餐吐司
01-27
用料即食燕麥40克高筋麵粉400克低筋麵粉80克糖60克鹽6克乾酵母7克全蛋液49克奶粉40克水311克黃油38克奇亞籽5克燕麥奇亞籽代餐吐司的做法除黃油外材料揉麵。是時候加黃油了!然後室溫發至2倍大(這一步忘記拍額~)發酵好的面...
簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」
01-05
今日早餐分享,簡單易做/香甜好吃😋的「酸奶吐司三加二」。。。酸酸甜甜,好吃極了,四個被娃兒秒光✌️✌️✌️用料吐司3片雞蛋1個安慕希酸奶適量食用油適量簡單易做/香甜好吃😋「酸奶吐司三加二」的做法準備好所需食材。吐司切...
波蘭種+水合法麵包
01-11
麵包更鬆軟不容易老化用料【波蘭種】水100克酵母粉1克高筋麵粉100克【水合法】糖25克雞蛋(全蛋液)1只(約50)高筋麵粉400克水(可換成210g牛奶)200克奶粉(可有可無)30克【後加材料】酵母4克鹽3克油20克波蘭種+水合法麵包的做法...
全麥核桃麵包(硬歐包)
01-09
用料【A料】高粉2250克全麥粉750克酵母24克鹽60克糖180克老面300克牛奶700克水1200克【B料】黃油200克【C料】核桃500克全麥核桃麵包(硬歐包)的做法核桃提前烤好切碎備用。入爐(上、下火180℃、8min)粉類加入缸內打勻,加入...
芝麻核桃吐司(博朗廚師機)
01-13
用料高筋麵粉240g、熟黑芝麻35g、砂糖35g鹽3g、乾酵母4g全蛋液50g牛奶120g、無鹽動物黃油20g、核桃仁20g芝麻核桃吐司(博朗廚師機)的做法準備好研磨杯、和麵槳配件,無鹽黃油提前室溫軟化,芝麻如果是生的需炒熟了放涼備用...
波蘭種少糖少油白吐司#玩轉麵包機
01-09
家裡只有一臺松下麵包機,沒有廚師機,沒有發酵箱。在有限的條件下,用普通的高筋粉,加上一臺麵包機,也做出好吃好看的吐司。這個配方是我減了糖和油,算少糖少油的吐司。夏天建議用冰牛奶,冰雞蛋。用料以下為波蘭種水50克酵母1/...
芝士雞蛋吐司🥪
01-06
吃多了光吐司著實有點無聊,來試試這款升級版快手早飯吧~用料雞蛋1個厚吐司1片芝士片1片蕃茄醬少許芝士雞蛋吐司🥪的做法切一片稍厚一些的吐司,約1cm或以上~中間挖一個正方形~中火熱鍋,不需要放油,放入吐司後轉小火,如果一直...
香蔥肉鬆麵包🥗
01-11
用料🥗波蘭種:高筋麵粉50克水50克酵母1克🥗主麵糰:高筋麵粉200克雞蛋1個(50克)牛奶50克細砂糖40克鹽1克乾酵母2克黃油20克🥗餡料:肉鬆適量沙拉醬適量🥗表面材料:蔥花適量芝士碎適量沙拉醬適量番茄醬適量香蔥肉鬆麵包🥗的做...
不需揉麵的佛卡夏麵包(Focaccia Bread)
01-01
這是一個非常簡單不需揉麵但味道相當“正”的配方,需要一定的發酵時間,晚上準備隔天就能吃到的新鮮美味推薦給喜歡香料風味和西式口味朋友出爐的時超好吃的😝focaccia至關重要三元素新鮮小番茄、橄欖油、迷迭香不可少喲...
香蕉小麵包banana dinner rolls
01-01
利用熟透的香蕉泥制面包,微微的香蕉清香味甜,柔軟細膩,很好吃。用料香蕉2根高筋麵粉500克牛奶160-200克鹽5克酵母5克黃油50克雞蛋1個香蕉小麵包bananadinnerrolls的做法準備所有材料。香蕉打成泥。混合麵粉、鹽和酵母均...
鹹口土豆小麵包
01-03
用料高筋麵粉100克乾酵母3克細砂糖5克鹽3克黃油40克牛奶40克土豆泥80克雞蛋液70克鹹口土豆小麵包的做法1、將土豆煮熟壓成泥,黃油融化,牛奶與酵母混合溶化。2,將黃油,雞蛋液,鹽,放入主鍋,10秒速度3混合,再倒入牛奶酵母混合液,1...
淡奶油吐司 (小美快手版)
01-05
用料高筋麵粉320克淡奶油180克水35克雞蛋1個乾酵母5克鹽3克白糖40克淡奶油吐司(小美快手版)的做法先把淡奶油、水、雞蛋放進主鍋,再放高筋粉、糖、乾酵母,鹽放鍋邊一側,30秒速度3~6混合攪拌,之後再6分鐘揉麵取出的麵糰是這種...
黑麥鹽麵包
01-06
打了蒸汽的鹽麵包,顏值真的高了不少😂記錄下配方供自己參考用料高筋麵粉280克百合花粉60克黑麥粉60克鹽7克糖15克新鮮酵母8克水240克老面(可略)80克黃油20克裹入黃油(有鹽)適量鹽之花(表面撒)適量黑麥鹽麵包的做法約64克*12...
70%中種椰奶吐司
01-11
用70%中種法制作的麵包組織更柔軟,口感細膩,還能延緩麵包的老化速度,這款吐司添加了椰奶和椰子油,吐司椰香濃郁,香氣迷人,喜歡的小夥伴不妨試試~用料中種麵糰王后吐司麵粉350g水125ml椰奶120g鮮酵母12g主麵糰王后吐司麵粉15...
菠蘿包(帶酥皮配方)
01-01
麵糰部分】高筋麵粉300g砂糖20g耐高糖酵母3g牛奶210g(70%含水量)或者225g(75%含水量),二選一鹽3g黃油25g【酥皮部分】黃油60g糖粉(或細砂糖)48g全蛋液18g低筋麵粉84g奶粉18g刷酥皮表面的蛋黃1個(直徑八公分紙託8個,不用託紙...
香氣黑松露煙燻芝士恰巴塔(免揉法)
01-03
我喜歡全麥的香氣所以加入了少量全麥粉不喜歡全麥的可以把全麥粉同量換成法國麵粉用料法國麵粉50g+400g低糖乾酵母0.1g+2g水50g+310g鹽12g全麥粉50g帕馬森芝士粉25g黑松露醬18g煙燻芝士130g香氣黑松露煙燻芝士恰巴塔(...
軟嫩的乳酪吐司---風爐兩層山形吐司同烤記錄
01-07
非常非常好吃,是大家比較喜歡的軟吐司。嘗試用風爐烤兩層山形吐司,請注意儘量使用同材質同規格、同使用頻率的吐司盒,上色會比較容易一致。製作之前的要點提示:①、新手請在揉麵初期預留液體作調整,根據自己的麵粉靈活調整...
【隔夜冷藏】淡奶麵包
01-05
簡簡單單,奶香味十足的小麵包。用三花全脂淡奶代替液體,發酵速度較慢,用上我常用的隔夜冷藏低溫發酵,自然沒什麼難度了。(鮮酵母÷3=乾酵母)此配方也可以做成450克的吐司,如果做吐司,上下火150度烤45-50分鐘。做小麵包比較快...
L紅糖甜棗吐司 (2022/76)
01-11
用料中種:高筋麵粉175克純淨水100克乾酵母3克食鹽3克奶粉10克主麵糰:高筋麵粉75克奶粉15克乾酵母1.5克紅糖50克水40克雞蛋🥚15克中種全部食鹽2克黃油25克L紅糖甜棗吐司(2022/76)的做法先提前製作中種:中種材料混合,揉成團常...
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