聖誕香草磅蛋糕

CUP CAKE的磅蛋糕再裝飾下，就華麗麗變身聖誕小蛋糕啦。

配方來自-小年人

用料  

聖誕香草磅蛋糕的做法  

1. 香草莢取籽，黃油，1/3細砂糖打發變白，再加入1/3細砂糖，體積打發翻一倍，最後再加入1/3細砂糖和一小撮鹽，打到均勻。

2. 分4次加入蛋液，每次等完全吸收了再加入下一次，不要打發過度以免水油分離。

3. 以劃J字手法，每次轉下料理盆，講低粉和蛋油麵湖拌勻。

4. 入烤箱，180度22-24分鐘。入爐趁熱刷酒糖液。

5. 用基礎奶油霜加抹茶粉或者色素，調成聖誕旅，裝入裱花袋，裱花後，再用裝飾糖裝飾蛋糕。

小貼士

可以在CUP CAKE上挖一個小洞，草莓放入1/3，用wilton 16號裱花嘴在草莓上裱花，變身成聖誕樹。