流心爆漿還拉絲，沒抵抗力的畫面。喜歡芝士芋泥的不要錯過來啦！外皮酥脆，裡面芋泥的綿密，加上芝士的濃香，重要的事情說三遍！好吃！好吃！好吃！承包了我一整天的快樂啊！
用料
| 芋頭 | 240克 |
| 紫薯 | 30克 |
| 煉奶 | 適量 |
| 手抓餅 | 2張 |
| 芝士 | 2片 |
| 馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
| 蛋黃液，芝麻 | 適量 |
一口就淪陷❗️外脆裡爆漿還拉絲的芝士芋泥酥的做法
240克芋泥，30克紫薯水開蒸15-20分鐘
![一口就淪陷❗️外脆裡爆漿還拉絲的芝士芋泥酥的做法步驟圖 第2張]( "一口就淪陷❗️外脆裡爆漿還拉絲的芝士芋泥酥的做法步驟圖 第2張")
根據體重加煉奶壓成芋泥。芋泥分成8等分團圓後包入芝士（芝士片爆漿和馬蘇裡拉芝士拉絲）
![一口就淪陷❗️外脆裡爆漿還拉絲的芝士芋泥酥的做法步驟圖 第3張]( "一口就淪陷❗️外脆裡爆漿還拉絲的芝士芋泥酥的做法步驟圖 第3張")
手抓餅4等分切開後包入芋泥球，放入鋪好烤紙的烤盤，刷蛋黃液，撒芝麻
![一口就淪陷❗️外脆裡爆漿還拉絲的芝士芋泥酥的做法步驟圖 第4張]( "一口就淪陷❗️外脆裡爆漿還拉絲的芝士芋泥酥的做法步驟圖 第4張")
烤箱提前預熱，上下火190度烤20分鐘完成。
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小貼士
①手抓餅根據芋泥球大小切
②手抓餅一定要包嚴實，芋泥層也要夠厚，否則容易漏餡
③每個烤箱脾氣不同，要根據具體調整時間
④趁熱吃才會爆漿拉絲喔
