多肉植物仙人球杯子蛋糕（抹茶草莓可可cupcake）

超級治癒繫有木有~~瞬間比呆萌的樣子融化了~~吃之前會不由得樂一下~~
蛋糕體改自福田淳子的可可全蛋海綿蛋糕體~草雞moist&soft~~
自己做沒有色素哦~~雖然沒有外面賣的顏色美麗~可是健康放心滴~~

大紙杯6個~

用料  

多肉植物仙人球杯子蛋糕（抹茶草莓可可cupcake）的做法  

1. 準備工作：
   烤箱160度預熱麵粉+可可粉混合過篩備用

2. 先做蛋糕體：
   雞蛋與砂糖放入打蛋盆，隔水加熱（水溫60度左右，別太高，雞蛋會凝結）

3. 水溫下降後（降到36度左右）將打蛋盆去除，繼續打發至蛋液呈明顯的紋路狀（一定要充分大發！打蛋器撈起蛋液，線條狀低落）

4. 放入牛奶，攪拌勻；放入植物油，攪拌勻

5. 分兩次放入過篩好的粉類，充分攪拌至麵糊質地均勻（一次全部放入會結塊，所以分次放，）

6. 麵糊倒入杯子~入烤箱160度烤25-35分鐘（根據實際情況控制或蓋錫紙，用牙籤測試有木有完全烤好）

7. 出爐至完全冷卻

8. 做topping：
   熱水一點點倒入抹茶粉中，邊倒邊攪，至濃稠的膏狀糊狀（我用了5ml，但量不一定）放涼

9. 奶油加糖粉（我用的煉乳）完全打發，期間加入抹茶膏打勻

10. 裝飾：
    蛋糕體上篩上可可粉冒充土壤= =。。。用小勺在蛋糕體中間挖一個坑，草莓用刀修成需要的形狀填入坑中，大部分露在外頭，這樣是為了比較牢固

11. 抹茶奶油裝入裱花帶裝飾即可

12. 最左邊的刺球不用花嘴直接把裱花袋剪小口做；

13. 中間的高個子可以用曲奇花嘴，也直接均勻塗抹在草莓上後用叉子劃出紋路

14. 右邊的仙人球用小號曲奇花嘴（我沒有小號的用的中號，它好蠢。。。）

15. 給大家某蛋糕店做的成品圖作參考~~比我做的美多了~~你們一定也可以辦到~~~

小貼士

冒充土壤我用的可可粉，不是很明顯，可以用餅乾或者oreo碎屑~
草莓可以換成香蕉、熟紅薯or anything you like~~
蛋糕底也可以用別的哈~~