巴斯克芝士蛋糕（無糖無碳）

#生酮[超話]#

巴斯克芝士蛋糕，將就用玻璃盒子來烤就不用墊油紙，丟冰箱的時候還有蓋子，吃的時候用勺子挖著吃[鼓掌][鼓掌]

奶油乳酪170（主要只剩這麼些了…）

雞蛋2枚（居然其中一枚是個雙黃蛋，看圖二…）

奶油105(本來計劃是100的，手抖了…)

赤蘚糖醇25（其實20就差不多了，也是不小心抖了一下…）

鹽1(其實沒稱…)

以上材料混勻…

水浴或者蒸烤箱蒸烤模式，220℃，35分鐘，結束之後悶一會兒，如果不喜歡上色這麼重，就直接拿出來（戴手套，別燙著）

看完我自己發的食譜，感覺好隨意啊…

但是真的零失敗的。

tips：奶油乳酪要室溫軟化，雞蛋液分次加入，第一次儘量少，打單抽攪拌比刮刀好使。

就醬紫～

哦，對了，要丟冰箱冷藏4小時以上才能好吃哦～

end

這次是真的！

用料  

巴斯克芝士蛋糕（無糖無碳）的做法  

1. 材料混合均勻

2. 丟進烤箱

3. 烤完後冰箱冷藏4小時後才能吃哦～

小貼士

tips：奶油乳酪要室溫軟化，雞蛋液分次加入，第一次儘量少，打單抽攪拌比刮刀好使。