比魚香肉絲還好吃的魚香雞蛋，超級下飯，米飯都能多吃兩碗

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用料  

比魚香肉絲還好吃的魚香雞蛋，超級下飯，米飯都能多吃兩碗的做法  

1. 準備一下配菜，木耳、胡蘿蔔和辣椒分別切絲備用。杯中打四個雞蛋攪散備用。
   

2. 準備一下料汁，碗中加入上述調料攪拌均勻。
   

3. 鍋中熱油，加入雞蛋液炒熟（喜歡滑嫩的油溫不要太高，喜歡炸雞蛋口感的將油溫升至筷子插入有密集小泡）
   

4. 雞蛋炒熟後加入蔬菜絲，炒至蔬菜斷生，繼續加入調好的料汁，翻拌均勻即可。
   

5. 盛出裝盤，這道菜超級下飯喲，簡單好吃，米飯都能多吃兩碗。