韭蔥醬爆魷魚花（超級下飯，吃過的人都讚不絕口～小二！再來兩碗大米飯！！）

超級下飯的一道菜，出鍋之後真是香氣四溢，每次做這個都會被一掃而光～而且蔬菜也很多，超級有營養哦！在國外思念家人的時候，吃一頓這個彷彿又回到了大哈爾濱哈～

用料  

韭蔥醬爆魷魚花（超級下飯，吃過的人都讚不絕口～小二！再來兩碗大米飯！！）的做法  

1. 韭菜洋蔥洗淨，韭菜切段，洋蔥切片

2. 魷魚片洗淨，第一步沿著對角方向下刀（注意不要切斷），第二步反對角方向下刀（不要切斷），第三步，沿著紫色方向下刀切塊（切斷）

3. 在沸水中將魷魚花焯熟，起圈即可撈出

4. 熱鍋涼油加入豆瓣醬大半勺

5. 加入郫縣豆瓣醬小半勺

6. 炒出醬香後加入切好的洋蔥，炒至醬和洋蔥均勻混合，洋蔥7分熟

7. 加入韭菜段，翻炒均勻

8. 加入魷魚花，翻炒均勻，炒到快熟

9. 加入適量生抽，鹽

10. 加入適量孜然粒，我習慣加的多多的，一定要起鍋之前加，翻炒幾下孜然的香味就出來了，超級香！

11. 一道超級美味的韭蔥醬爆魷魚就出鍋了，接下來就去消滅米飯吧～！！！

小貼士

1，洋蔥不要炒到太軟，稍微有些脆脆的感覺不僅更有口感，而且更健康啊！
2，孜然要最後加，炒的太過就不香了！
3，這麼下飯的菜，熱量卻不高，貪吃美眉們一定要嘗試啊～！