多吃兩碗飯的香辣八爪魚

用料  

多吃兩碗飯的香辣八爪魚的做法  

1. 八爪魚身體和觸鬚分開，把裡面的髒東西全部洗淨，備用。所有的蔬菜切好備用。

2. 熱鍋冷油，先加姜蒜花椒，煸炒有香味後加洋蔥，線椒，米椒。

3. 步驟2翻炒1分鐘後加入八爪魚繼續翻炒

4. 八爪魚翻炒大概1-2分鐘加兩勺生抽

5. 半勺耗油

6. 步驟5之後翻炒約一分鐘，倒入青椒再翻炒，最後加半小碗水，不燜鍋大火煮至收汁。

7. 下飯菜。

小貼士

因為生抽和耗油都比較鹹，所以我沒有加鹽，這樣子味道正好。步驟五還可以加一勺辣椒醬或者牛肉醬。