比飯店還好吃的魚香肉絲

用料  

比飯店還好吃的魚香肉絲的做法  

1. 豬肉切絲，一勺料酒，一勺生抽，兩克鹽，一勺澱粉 抓勻上漿

2. 尖椒，木耳，胡蘿蔔切絲備用
   薑末蒜末多切點

3. 油熱先把肉絲滑熟。來一勺郫縣豆瓣醬，一半的姜蒜沫炒出紅油。放配菜炒兩分鐘斷生，放肉絲和剩下的薑末蒜末，把魚香汁往鍋裡一倒，炒勻即可出鍋。