1.把豆腐切成自己喜歡的形狀不用太大,放在鹽水裡泡一會。
2.熱油豆腐均勻沾上生粉筷子放油裡沸騰下豆腐,炸制淡黃撈出。
3.調醬汁2勺糖2勺番茄醬1勺白醋1勺醬油適量鹽(喜歡酸口可以多方1勺白醋)
4.拿出炒鍋放入少許油放入金針菇炒至出水,放入胡蘿蔔尖椒木耳炒一會放入豆腐翻炒一下,把事先調好的醬汁到入鍋中炒勻出鍋(可放點香菜或芝麻)
@因為我吃素所以不放蔥蒜,一樣很好吃
用料
豆腐 | 250 |
金針菇 | 一小把 |
胡蘿蔔,尖椒,木耳 | |
生粉,番茄醬,白醋,白糖,醬油,鹽 |
魚香豆腐金針菇的做法
成品