拌飯超級好吃的肉末水蒸蛋，又嫩又滑，米飯都能多吃兩碗

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用料  

拌飯超級好吃的肉末水蒸蛋，又嫩又滑，米飯都能多吃兩碗的做法  

1. 鵝蛋或者雞蛋打進碗裡，加入清水或者高湯，喜歡老一點的就蛋液：清水用1：1，喜歡嫩一點的就1：1.5
   

2. 蛋液過篩一遍更滑嫩哦，蓋上保鮮膜，戳幾個孔，送入蒸鍋蒸十分鐘即可。
   

3. 起鍋熱油，倒入肉末炒至變色，依次加入螢幕左邊的調料，翻炒上色即可。
   

4. 將肉末鋪在蛋羹上，撒上蔥花即可，因為肉末是鹹的，所以蛋液沒有放鹽，大家根據自己口味放鹽就好~
   

5. 拌飯吃超級香的哦~

6. 成品圖