家常魚香豆腐（超下飯！一盤能幹兩碗飯！🍚）

隨隨便便調了一下醬汁，結果被爸爸媽媽大讚，趕緊來記錄一下

用料  

家常魚香豆腐（超下飯！一盤能幹兩碗飯！🍚）的做法  

1. 豆腐切塊備用

2. 黑木耳泡發，切絲

3. 木耳焯水

4. 水裡加一勺鹽，豆腐焯水2～3分鐘

5. 調製醬汁：小半碗水➕半小勺糖➕半小勺澱粉➕一勺番茄醬➕一勺蠔油➕一勺生抽➕一勺醋！！！（醋忘記放圖了）

6. 熱鍋涼油，下薑末蒜末爆香

7. 下木耳絲翻炒一會兒

8. 倒入調好的醬汁，煮開

9. 下豆腐煮至湯汁收濃稠，放一小勺鹽
   中間稍微翻動一下，千萬別把豆腐翻碎了

10. 完成！√
    裝盤開吃！就著這個湯汁能吃兩碗飯🍚～

小貼士

①本來打算做魚香的，但發現加上一勺番茄醬味道真的更贊👍，一定不要省略番茄醬ヽ(≧Д≦)ノ
②應該再加一些胡蘿蔔絲的，這次食材有限所以沒放(*￣m￣)