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花捲的正宗做法
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教會你做層次分明,蓬鬆暄軟的花捲——蔥油花捲
03-10
最近我發了不少麵食的做法,跟學熱度比較高。今天又來分享一道“蔥油花捲”的詳細做法,希望你也能跟學下。如果你覺得饅頭的味道太寡淡,而包子做起來又有些麻煩,那你可以試試這款蔥香花捲。香蔥的鹹香味四溢,吃起來柔軟有嚼...
春季早餐主食麵點蛋皮花捲
12-13
幼兒園帶量四季食譜。用料麵粉35克雞蛋7克小麥胚粉3克花生油1克白糖1克酵母適量春季早餐主食麵點蛋皮花捲的做法雞蛋打散後,用花生油攤成薄皮備用。將麵粉小麥胚粉加入水,鹽酵母活成麵糰,把麵糰擀成薄片,放上蛋皮捲成卷,切...
一鍋出小花捲燴菜
03-12
最近肉實在太貴了,素菜做的好,就不怎麼想肉了,素菜燜花捲是家庭常見的一種做法,鍋裡燴著自己喜歡的蔬菜,菜上放著麥香濃郁的花捲。揭開鍋蓋,熱氣翻騰,滿屋飄香,花捲子上掛滿濃郁的菜汁,而菜裡又充滿了麥香,飯菜合一非常的美味,花...
無麩質奶香南瓜花捲
01-26
用米粉做花捲太難了,尤其對手拙的我,每次卷好切完,一看已經粘成一塊,完全沒有面片的層次紋理了。試了好幾種方法,還是這種能卷出一些紋理來。用料有機南瓜連皮250克大米粉50克大米餃子粉100克木薯澱粉20克氨基酸奶粉20克酵...
黑芝麻醬饅頭卷花捲 表皮光滑油亮 內部蓬鬆層次清晰 附視訊
03-12
好吃好看的黑芝麻醬饅頭捲來嘍!學會了做給家人吃,快來收藏試做吧。自制芝麻醬:用料酵母5克溫水240克普通麵粉500克細砂糖20克夾心醬黑芝麻醬50克十三香粉1克鹽2克黑芝麻醬饅頭卷花捲表皮光滑油亮內部蓬鬆層次清晰附視訊...
香辣可口的油花捲
02-24
用料麵粉500克酵母5克白糖一勺鹽適量辣椒麵2大勺水適量香辣可口的油花捲的做法發麵過程忽略,直接進入主題:熱油把辣椒麵炸香(裡面也可以摻點白麵做油酥)放鹽和雞精調味備用。(我用的是雲南的麻辣蘸料,不用放任何佐料,直接油...
全麥花生醬花捲
03-14
沒什麼可說的,太香了!花生醬特別香醇!用料中筋麵粉240克含麩皮全麥麵粉110克水195克細砂糖10克酵母3.5克四季寶花生醬兩大勺細鹽約4克(按個人口味酌情放)全麥花生醬花捲的做法花生醬加上細鹽攪拌均勻靜置到鹽全部化開。...
新鮮蔬菜花捲
01-20
上班一族、寶媽一族的選擇🥞用料黃油3克、酵母3克、奶粉一勺、糖少許麵粉150克新鮮蔬菜花捲的做法先把選用的蔬菜洗盡再把洗好的蔬菜分別打成泥和汁把各種面加入不同的蔬菜泥和汁,加入酵母、黃油、奶粉、少許糖,放溫暖...
刀切饅頭跟花捲
02-08
用料麵粉1000克酵母7.5克牛奶兩袋440克水50~100克酌情一點點試著加寧幹勿溼奶粉4湯匙糖2湯匙鹽適量適量黃油一塊小蔥一小把(切細蔥花用鹽跟小蘇打拌一下)鹽適量小蘇打適量植物油適量(燒開後淋入小蔥碗裡)刀切饅頭跟花捲的...
椒鹽花生醬小花捲
03-13
用料普通麵粉200克酵母2克白糖10克溫水100克食用油10克花生醬25克椒鹽5克黑芝麻(可不放)3克椒鹽花生醬小花捲的做法白糖+酵母用溫水化開。慢慢倒入麵粉中,邊倒邊攪拌麵粉成絮狀。加入食用油(或豬油)。揉成團。取出麵糰放在...
花式花捲合集
02-09
用料麵粉水酵母油花式花捲合集的做法...........................................................................................................................
芝麻核桃花捲(只需一次發麵,超級簡單)
02-14
只需發麵一次,小白也能做好的花捲。用料熟芝麻150克細砂糖150克中筋麵粉500克酵母7克水250克玉米油適量核桃仁80克芝麻核桃花捲(只需一次發麵,超級簡單)的做法熟芝麻+細砂糖用料理機打成粉。**如果買的是生芝麻就在鍋中翻炒...
一鍋出|鐵鍋排骨燜花捲兒
12-30
🥘|東北一鍋出真的愛|鐵鍋排骨燜花捲兒你要說有哪道菜快手還美味?我首推東北鐵鍋燉!!而且就用一口鍋,我這個不喜歡洗碗這個程式的人真的鎖死這道菜~這道快手一鍋出有肉有菜有碳水!!一整個滿足了~食材:排骨|豆角|土豆|香菇花捲兒:麵粉...
麻醬花捲+蔥油花捲
12-29
用料五得利麵粉730克安琪酵母3克鹽適量蔥一小把芝麻醬少許紅糖70克麻醬花捲+蔥油花捲的做法麵粉700克+酵母3克+水350克(麵粉的吸水性不同,適量增減)揉成光滑的麵糰,放冰箱發酵一晚。早上醒來第一件事情把麵糰取出來,回溫。...
花捲(一次發酵,消耗低筋麵粉,蓬鬆到起飛的花捲)
03-04
用料普通麵粉100克低筋麵粉300克酵母4克細砂糖可要可不要蔥兩三棵花椒麵少許食用油少許鹽少許花捲(一次發酵,消耗低筋麵粉,蓬鬆到起飛的花捲)的做法普通麵粉混合低筋麵粉,白砂糖。溫水泡酵母酵母水倒入麵粉調成絮狀,開揉,揉...
各種小花捲🌸(有手就能做系列~一根筷子就能做的小花捲~蔥香小花捲~椒鹽小花捲~麻醬小花捲~想吃什麼口味自己隨意發揮~)
12-30
配料為3種口味各1個的量多做少做按比例增減即可用料麵粉120克奶粉(可不加)1勺鹽半小勺飲用水適量【蔥花】小蔥2根鹽半小勺食用油半小勺【椒鹽】椒鹽(主頁椒鹽蔥香全麥千層餅有教程)2小勺食用油半小勺【麻醬】麻醬半勺生抽...
天然彩色花捲
02-12
小孩喜歡不同顏色的卷卷用料1.水250克2.玉米油10克3.酵母5克4.普通麵粉500克5.白沙糖100克和麵用的6.紫薯適量7.糖適量8.紅薯適量9.糖適量10.蔥花胡蘿蔔鹽適量天然彩色花捲的做法先將1-5放在一起拌均勻,揉成光滑的麵糰...
新手也可以———簡單易學的姜粉花捲
12-07
用料麵粉500克中筋粉酵母5克水200克小蘇打2克糖2克雞蛋1個姜粉1g新手也可以———簡單易學的姜粉花捲的做法將以上所有材料(水暫時除外)依次放入在500g中筋粉中,將雞蛋和所有材料攪拌一起,然後少量多次的加入清水。備註:雞...
牛奶燕麥🌺花捲 越嚼越甘香營養又健康!
12-22
近期愛上了吃牛奶燕麥🌺花捲,奶香濃郁越嚼越甘香,健康又營養,製作成🌺花捲還挺好看呢,🌺花捲成形不復雜,用簡易編辮子法一看即會,喜歡的可以動手試試哦!用料中筋麵粉300克桂格即食五黑營養燕麥片50克牛奶200克白糖20克酵母3...
集合生煎與花捲雙重美味的——生煎花捲
03-03
❤花捲是北方人餐桌上常見的主食之一了,今天做一道生煎做法的花捲,既有發麵的鬆軟,又有生煎的香脆,做法不難,試試看吧。用料麵粉250克水140克鹽2克白砂糖5克酵母2.5克集合生煎與花捲雙重美味的——生煎花捲的做法250g中筋...
酸奶南瓜花捲
02-23
蛋白質維生素含量都很高的酸奶南瓜花捲,香甜美味,寶寶很喜歡!用料麵粉(兩種麵糰各一半)800克蒸南瓜210g水(兩種麵糰各一半)20克酸奶210克酸奶南瓜花捲的做法南瓜麵糰和酸奶麵糰所需材料分別放入廚師機,揉成光滑的麵糰將兩種面...
超簡單紅豆花捲
12-28
用料紅豆200克黑全麥粉300克代糖30克麵粉用水170克超簡單紅豆花捲的做法200g紅豆用高壓鍋豆/蹄筋鍵煮好,轉入炒鍋中加代糖炒乾點300g黑全麥粉加170g溫水和酵母粉發麵發好面後擀成長方形薄片,將豆泥磨平,捲起,切斷,二發15分...
花生醬雙色造型花捲
03-11
春天來了,讓我們用四季寶花生醬來做一款屬於春天的卷卷吧!用料中筋麵粉220克酵母粉2克細砂糖克2菠菜汁65克水55克四季寶花生醬適量紅曲米粉適量南瓜粉適量竹炭粉適量花生醬雙色造型花捲的做法先上一張食材圖接下來我們...
紫薯花花捲麵包(中種法)
03-25
紫薯吐司太單調,不如來點花樣?加點心思,簡單的麵包都能千變萬化。用中種法做的麵包,比直接法要鬆軟,雖然有一點點複雜,口感至上。這次做的份量比較大,所以圖片只是步驟,份量要按照表格里的。用料中種麵糰高筋麵粉300g牛奶96g...
糖花捲兒
02-27
用料麵粉克酵母克水克油克糖花捲兒的做法先放油麵粉糖炒一炒,,給面上抹點油,將炒好的糖鋪在面上均勻鋪滿捲成花捲放入蒸箱蒸25min...
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