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用料
超級下飯的芸豆土豆燉肉肉(給多少肉都不換,配上米飯,兩碗沒問題)的做法
準備圖中的材料
鍋中倒油,放入蔥花爆香,放入肉八角,炒出香味,炒至肉變色即可
加入適量老抽生抽,翻炒均勻,使肉均勻上色
放入芸豆翻炒均勻,然後放入土豆翻炒(一定要先把芸豆翻炒一會再加入土豆)
倒入適量清水,沒過芸豆即可,大火燒開,轉小火燉20分鐘左右,這個過程要多看幾次鍋子,以免糊鍋
等到湯汁快沒有的時候加入適量蠔油翻炒均勻出鍋即可
好香
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