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老公讚不絕口的魚香肉絲
02-09
用料瘦肉300克胡蘿蔔1根黑木耳5.6只青椒1個澱粉適量白糖3勺醋(白醋可)3勺清水適量生抽2勺豆瓣醬1勺蒜末薑絲蔥適量老公讚不絕口的魚香肉絲的做法1.瘦肉切絲,生抽料酒幾粒鹽,適量澱粉抓勻備用。2.泡發木耳,胡蘿蔔,青椒切絲備...
幹燜烏魚片
01-21
滑嫩無骨,魚片幹燜,魚骨魚頭熬湯,魚湯泡飯,魚片下飯~真的很美味。用料烏魚1條兩斤左右醬豆瓣一大勺泡椒5個泡姜1塊獨蒜3個大蔥一根小蔥5-6根姜一塊花椒一小撮幹辣椒4個幹燜烏魚片的做法烏魚切薄片加入一大勺料酒,一大勺生抽...
家常【魚香茄子】
03-14
照著王剛老師的菜譜做了個茄子,但是哺乳期怕上火,沒有放辣椒,放了兩個西紅柿,沒想到變成了番茄醬茄子~用料茄子1個西紅柿2個澱粉2勺蒜1段家常【魚香茄子】的做法茄子滾刀片,用一勺澱粉和1勺白醋醃製抓勻~水開後茄子上鍋蒸10...
酸甜可口巨下飯的魚香肉絲
02-25
這道菜酸酸甜甜的特別開胃,做起來也不難,特殊時期,我們還是自己做一些適合自己口味的下飯菜吧……用料青椒1個胡蘿蔔1小段豬肉1小塊黑木耳適量蒜瓣2瓣姜1小塊小蔥2根鹽適量澱粉適量味達美蔥姜料酒2勺味達美清香米醋2勺味...
🐟魚香肉絲
03-01
家庭版魚香肉絲,簡易。哈哈哈~根據自己家喜歡的味道改編,家裡吃飯是那種無辣不歡的😋~用料青椒2個木耳10朵胡蘿蔔多半根雞胸肉2塊配料:姜蒜·辣椒·料酒·澱粉·十三香·生抽·醋·蠔油·鹽·白糖。🐟魚香肉絲的做法木耳泡...
魚香菜心
12-16
菜心又名油菜、青菜,為十字科花科植物油菜的嫩莖葉。主要成分有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、葉綠素、維生素C等。其中,葉綠素的含量極為豐富。油菜心味辛、性溫,具有散血消腫功效。含鈣、磷、鐵外,還含有胡蘿蔔素和豐...
酸辣魚香鴨血
12-19
其實以前我也幾乎不買鴨血吃,只是因為看書,知道鴨血和豬血要在孕前吃,排毒。。我最近就買的勤快了點。備孕的姐妹都做來試試喔!!!!原料:鴨血1塊,水1小碗,姜2g,蒜末2g作料:A,魚香料(放在同一個碗裡)醋2小勺,生抽2小勺,糖1小勺,雞精適量,澱...
魚香肚襠
12-27
紅燒肚襠是傳統本幫菜。將其改良一下做成魚香口味,則迎合更多人的喜好;配上米飯,相得益彰。用料白菜幫4片青魚腹部肉250克薑末1/2小勺蒜末1/2小勺蔥末1/2小勺泡辣椒1個陳醋1大勺醬油1大勺白糖1.5大勺料酒1勺鹽1/4小勺幹...
魚香肉絲(簡單好吃版)
11-13
看了很多菜譜,這個用料很簡單,沒有什麼特殊的規定,自己做來方便美味用料豬裡脊肉3兩嫩筍,黑木耳,青椒適量水澱粉適量郫縣豆瓣醬適量糖、醋、蠔油、生抽適量蔥花、薑末,蒜末適量魚香肉絲(簡單好吃版)的做法裡脊肉切絲,加料酒,水...
魚香貓耳朵
12-15
貓耳朵用魚香的方式炒,算是我的私房菜了家中常備一罐郫縣豆瓣,很多菜都會更有滋味用料貓耳朵兩碗青椒小半個香菇幾隻蝦幾隻番茄醬一勺郫縣豆瓣兩勺高湯小半碗蔥蒜末乾紅辣椒三個溼澱粉15克鹽一勺白糖一勺醋一勺生抽(加加...
魚香肉絲(魚辣子泡椒版)
01-26
用料裡脊姜蒜泡椒蔥料酒萵筍木耳水澱粉生抽醋糖魚香肉絲(魚辣子泡椒版)的做法裡脊肉切絲,加少許水抓拌,再放少許鹽,醬油,水澱粉料汁:糖醋生抽各一勺➕一勺澱粉三勺水混合調製水澱粉小料:薑末一勺,蒜末兩勺,去籽泡椒末兩~三勺,蔥...
魚香素末炒茄子
12-07
自制外星純素肉餡用料長條茄子尖椒大蒜或用姜代替香蔥自制外星純素肉餡糖醋醬油魚香素末炒茄子的做法茄子洗淨,切成小片狀,撒上少許鹽,醃製20分鐘左右熱油,倒入擠出瀝乾水分的茄子,爆炒煎炸出香;將茄子扒到一邊,爆香蔥蒜辣...
【胖九私廚.﹏✿】魚香肉絲
11-28
既好吃又下飯的川菜排行榜榜首的必然得是魚香肉絲啦~從小在外面吃飯必點的一道菜,現在發現其實自己在家做也能做出正宗的味道~好吃到沒朋友!用料豬肉(瘦)萵筍木耳剁椒醬郫縣豆瓣生抽老抽白糖醋植物油澱粉【胖九私廚.﹏✿】魚...
少油版 魚香茄子
11-17
在廚房搜了一下,大多數此菜譜都需要將茄子過油,有的是鹽醃或鹽水泡,但由於本人不大喜歡油膩也嫌用鹽處理麻煩,所以用以往做紅燒茄子的方法來處理,效果也是極好的;另外也可以加肉沫或肉絲,看個人喜好了!用料長條茄子4-5根青椒1...
魚香口料汁
12-28
適合魚香炒蛋或魚香茄子的料汁,用料以6個雞蛋的為準,使用時可酌情按比例增減。用料白糖30克一品鮮醬油12克香醋20克白胡椒粉2克辣椒油適量鹽1.5克排骨醬/甜麵醬/柱候醬1勺魚香口料汁的做法除醬外調料放一起,清水化開。再...
沾水茄子(魚香味)
03-22
簡單快捷版魚香味茄子用料茄子一大個豆瓣醬2茶匙糖3/2茶匙泡椒1茶匙生抽1/4茶匙香醋1/2茶匙鹽一小撮蒜兩瓣老薑兩片澱粉約1/3茶匙油適量沾水茄子(魚香味)的做法茄子洗淨,切條,上籠蒸熟蒸軟姜、蒜剁成碎末,泡椒、豆瓣分別剁...
魚香茄子(低脂版)
03-15
用料主料長茄子1個雞胸肉150g輔料料酒1勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺番茄醬1勺醋1勺蔥薑蒜適量剁椒1勺魚香茄子(低脂版)的做法茄子切長條,上鍋蒸15min。雞胸肉切絲。蔥薑蒜切沫一勺料酒,一勺醋,兩勺生抽,一勺蠔油,一勺番茄醬,加適...
中餐廳 魚香肉絲
03-05
用料瘦肉絲筍絲油蒜木耳辣椒麵辣油醋糖中餐廳魚香肉絲的做法倒入食用油將肉絲爆炒,直至整體色澤變為金黃如圖如圖如圖~開大火加醋加糖,完成...
魚香滑豆腐
03-21
用料北豆腐1盒豬肉一小塊馬蹄5顆左右料酒4茶匙郫縣豆瓣醬3茶匙醬油2茶匙糖4勺醋5勺澱粉少許蔥薑蒜少許魚香滑豆腐的做法豆腐切成小塊,泡在60度溫水中,加少許鹽如圖,豬肉切成肉丁,馬蹄也切成丁,郫縣豆瓣醬剁碎一點,蔥薑蒜切...
海鮮魚香茄子
12-30
用料茄子1個蔥薑蒜李錦記魚香茄子醬鹽冷凍海鮮海鮮魚香茄子的做法蔥蒜切沫,薑切片,備用。茄子洗淨削皮,切成手指粗細的條。開火,鍋內少許油,爆香蔥薑蒜,下茄條,撒少許鹽,翻炒蓋鍋蓋燜到半熟,加魚香茄子醬翻炒再蓋鍋蓋燜。燜到9...
魚香藕絲
01-04
今天稔給各位好朋友推薦的這道菜,是用經典川味“魚香”的方法來吃藕。用料蓮藕一隻蔥薑蒜剁椒醬香醋3勺生抽2勺料酒1勺鹽半勺白糖2勺味精半勺魚香藕絲的做法蓮藕一隻,削去外皮順著藕孔的方向先片成片再將藕片切成細長條...
魚香蒸水蛋
03-09
用料蔥花多一點雞蛋4個牛奶一包水150克小碗大半碗姜少一點片蒜多一點魚香蒸水蛋的做法奶和水是溫的雞蛋打好和牛奶水混合。先開大火蒸,有水汽之後開小火。先炒魚香汁,炒豆瓣醬泡椒,放蔥薑蒜炒香,放魚香汁,炒一會,放水澱粉。...
紅蔥魚香茄子
12-07
用料牛頭牌紅蔥香醬2大匙茄子2條豬絞肉50g蒜頭3顆辣椒1/3條青蔥1根鹽少許白胡椒粉少許香油1小匙糖1小匙太白粉少許水150cc紅蔥魚香茄子的做法茄子洗淨切成小段狀,放入滾沸的水中燙至軟,撈起瀝乾水份備用蒜頭、辣椒和青...
魚香茄子-5G
02-25
1-3人份,時長12分鐘用料茄子450g杭茄紅泡椒40.0克小蔥10.0克大蒜10.0克生薑10.0克食用油60.0克鹽1.0克白糖12.0克生抽15.0克陳醋15.0克生粉1.0克清水15.0克魚香茄子-5G的做法備料:茄子450.0克切滾刀塊,杭茄紅泡椒40.0克...
簡易魚香茄子
12-12
不正宗,但是簡單好吃~豆瓣醬豆豉醬都行用料茄子2雞腿肉4洋蔥半個彩椒半個香菜一把料酒15ml胡椒粉生抽15ml辣豆瓣醬15ml糖一點鹽一點香油一點生粉醃雞肉一點勾芡汁小半碗簡易魚香茄子的做法茄子切條,微波10分鐘,這樣省油,...
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