家庭版--超級下飯的-魚香肉絲

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用料  

家庭版--超級下飯的-魚香肉絲的做法  

1. 雞胸肉切絲，放入鹽、料酒、生抽、老抽、耗油、澱粉進行醃製20分鐘

2. 醃製雞胸肉的同時，青椒切絲

3. 胡蘿蔔切絲

4. 木耳也要切一下哦

5. 調製料汁。糖2勺，醋6勺，生抽6勺，老抽1勺，澱粉2勺，攪拌均勻，再加入少量清水，約10克

6. 蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬備用

7. 熱鍋，加油，放入醃製好的肉絲

8. 肉絲炒至變色，盛出，備用

9. 熱鍋。加油，加入豆瓣醬

10. 加入蔥、姜、蒜，炒出香味

11. 依次加入青椒，炒至均勻

12. 加入胡蘿蔔絲

13. 最後加入肉絲，翻炒均勻
    記住：這一步完成之後，加入調好的料汁

14. 出鍋
    味道不比外面吃的差哦

15. 拌上米飯🍚
    絕了

小貼士

建議胡蘿蔔絲用刀切，不要用神器。我就是用的神器，出鍋後胡蘿蔔絲就幾乎不見了