一盤魚香炒蛋能吃五碗米飯，這道菜真的是即下飯，又簡單！🥰
難度：一顆星🌟
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 青椒 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 木耳 | 3朵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 大蔥 | 1小節 |
| 生抽 | 3湯匙 |
| 老陳醋 | 2湯匙 |
| 蠔油 | 1湯匙 |
| 水澱粉 | 1湯匙 |
| 白砂糖 | 1湯匙 |
| 清水 | 3湯匙 |
超級下飯的魚香炒雞蛋的做法
準備好材料備用
![超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第2張")
魚香汁：3勺生抽、2勺陳醋、1勺蠔油、1勺水澱粉、1勺糖，3勺清水攪拌均勻備用
![超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第3張")
開火倒入一點油，加入雞蛋炒熟盛出
![超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第4張")
再加入少量油，油熱後放入蔥蒜爆香
![超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第5張]( "超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第5張")
接著加入胡蘿蔔和青椒翻炒3分鐘
![超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第6張]( "超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第6張")
再加入木耳繼續翻炒3分鐘左右
![超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第7張]( "超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第7張")
然後加入炒熟雞蛋翻炒均勻
![超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第8張]( "超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第8張")
最後加入調好的魚香汁翻炒收汁即可。
![超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第9張]( "超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第9張")
一道超級下飯的魚香雞蛋就好啦
![超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第10張]( "超級下飯的魚香炒雞蛋的做法步驟圖 第10張")
小貼士
這道菜不需要➕鹽哦
木耳需要提前半小時泡發好
