食材🍃
皮子：全麥麵粉200克+酵母3克+清水170克+黑芝麻粉30克
酸奶餡：雞蛋一個+酸奶150克+白糖25克+玉米澱粉15克
做法🍃
1.做皮子的食材混合 揉成麵糰 發酵2小時
2.將做酸奶餡的食材攪拌均勻 小火加熱不停攪拌至粘稠 冷卻後冰箱冷藏1小時
3.麵糰揉搓排氣 分成8個小劑子 擀成餃皮子狀 包入酸奶餡收口
4.靜置半小時 冷水上鍋蒸15分鐘 關火燜5分鐘
用料
| 全麥粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 170克 |
| 黑芝麻粉 | 30克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 酸奶 | 150克 |
| 白糖 | 25克 |
| 玉米澱粉 | 15克 |
