懶人版。麵包機揉麵
用料
| 雞蛋 | 1只 |
| 全麥粉 | 500g |
| 黃油 | 40g |
| 水 | 235g |
| 鹽 | 2g |
| 酵母 | 12g |
| 乳酪片 | 6片（看麵糰數量，自行調節） |
燕麥黑芝麻全麥麵包（杏仁餡）的做法
把所有材料放入麵包機盒子內，2遍揉麵模式。
待揉麵結束選擇發酵功能，30分鐘發酵，發2次。
取出排氣，分成6個均勻大小的麵糰。擀平包入杏仁碎以及乳酪片，放入托盤進行第二次發酵。
蓋上保鮮膜室溫發酵（適用於夏季，如冬天可放入烤箱，30度再加一碗水發酵40分鐘），待麵糰鼓起2倍大小，刷上蛋液，撒上燕麥片及黑芝麻即可。
烤箱180度預熱5分鐘，放入托盤。烤箱中層，上下火150度，15-20分鐘！
