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巨簡單:蒜蓉蒸排骨
12-26
在這快節奏的時代,對於上班族來說,時間就是金錢。做菜也是如此,省時省力,既簡單又好吃,是每個下廚人最開心的事兒了。用料排骨500克蒜瓣一整坨澱粉2勺生抽2勺蠔油1勺糖20克雞精1勺鹽5克巨簡單:蒜蓉蒸排骨的做法一坨蒜剝好,剁...
蒸紅薯南瓜芋絲
12-14
用料芋350克小南瓜120克.就是一小半邊紅薯100克花生大概20粒白糖奶粉匙2匙.喜歡甜的可以多加點糖豬油適量蒸紅薯南瓜芋絲的做法材料芋.紅薯.南瓜.擦絲加花生.白糖.豬油用手攪拌均勻上盤鍋裡水煮開放下蒸大概15分鐘.抹...
虎蝦兩吃
12-24
鹽焗烤虎蝦&蒜蓉粉絲蒸虎蝦用料虎蝦3只蒜1頭半蠔油1勺生抽2勺糖半勺粉絲1把虎蝦兩吃的做法三隻虎蝦解凍,2只蒜蓉蒸,1只鹽焗烤(見上一個菜譜)先做蒜蓉醬:1頭半的蒜,去掉根部拍碎,很好撥皮;粉絲涼水泡開;碾成蒜泥備用炒蒜泥,...
天熱想吃肉就蒸——【珍珠糯米丸子】吧
01-02
用料糯米100克豬肉250克蔥花10克姜粉1勺鹽3克料酒2勺白胡椒粉1勺生抽2勺天熱想吃肉就蒸——【珍珠糯米丸子】吧的做法做法:1糯米提前一天用水泡好。2肉餡中加入姜粉,蔥,白胡椒粉,生抽,油和鹽,攪拌均勻。3團成丸子,放入糯米...
懶人生酮雞蛋羹
12-29
實在是太懶做飯刷碗都好麻煩我只想擺爛用料雞蛋3個牛油果半個黑胡椒混合調味鹽適量蔬菜包隨便放橄欖油1勺水50ml懶人生酮雞蛋羹的做法蔬菜包加水泡發一會兒時間緊的話不用泡發也可以牛油果切丁嗯懶所有材料混合一起加...
營養還是蒸的好,嫩滑的蟲草花蒸雞,簡單
01-05
簡單又好吃😋我是大米粒,關注我,下期見...
🍆辣炒蒸茄子
12-29
茄子的另一種做法,下飯菜用料茄子1個鹽,雞精適量青紅椒,小米辣適量油適量🍆辣炒蒸茄子的做法辣椒切碎茄子🍆蒸熟,備用鍋裡放油,辣椒炒至斷生放入茄子🍆邊翻炒邊用鍋鏟戳碎茄子加鹽和雞精調味[鹽多放點,比平時要多]翻炒均勻,出...
粵式蒸魚(有鱗魚)
01-02
粵式清蒸魚配方,只適用於有鱗魚,無鱗做法不同,不適用用料魚1條蔥4根姜1小塊粵式蒸魚(有鱗魚)的做法魚洗淨,鱗處理乾淨,肚子剖開洗淨,全身抹點鹽和酒和胡椒粉,如果是海魚不需要抹鹽。姜切絲墊盤底,放一些進魚肚子,然後鋪魚身水開...
《清蒸草魚》
12-26
母親節做媽媽吃的用料草魚1條姜8片剁辣椒2勺料酒5勺生抽5勺鹽少許《清蒸草魚》的做法1將魚洗乾淨,在魚面上改幾刀2在魚肚子裡,放上切好的薑片3把料酒灑在魚肚子裡4把生抽淋在魚面上然後放鹽5把魚放上蒸鍋,蒸15分鐘6把魚從...
蒜蓉粉絲蒸鮑魚 有排面
12-29
簡單又有排面!用料活鮑魚10只(小鮑魚)大蒜2頭粉絲1把小米辣4顆香蔥花適量李錦記精選生抽5勺(小湯勺)huashengy適量蒜蓉粉絲蒸鮑魚有排面的做法鮑魚清洗乾淨去掉內臟用小刷子刷乾淨該花刀,裝回鮑魚殼備用(鮑魚殼別扔洗乾淨),粉...
蒸紫羅蘭土豆
01-13
純天然生長的無公害產品紫羅蘭土豆,是經中國綠色食品發展中心認定的“綠色食品A級"產品。生長過程不打農藥、不施花肥,所以正宗的紫色土豆長成後都個頭偏小,並且皮很薄。用料紫羅蘭土豆7個蒸紫羅蘭土豆的做法個頭大小比...
老爹的豉汁排骨(精準到克和毫升,附簡約熱量)
01-01
✨好喜歡老爹做的豉汁排骨,剛要到配料,碼個方子先(看完步驟,做之前別忘了看底部小貼士哦)✨封面圖片是網上搜的,侵刪,下次拍了照會來替換,方子寫的比較簡單✨蒸菜基本上沒啥技術難度,屬於小白都能上手的操作用料肋排810克碗汁(...
快手菜清蒸蒜蓉金針菇(消耗金針菇)
12-22
這個方子就是來消耗吃火鍋剩餘的金針菇的,如果吃火鍋剩餘了一些土豆、金針菇、蘑菇什麼的,都可以蒸著吃,超級美味哦!用料金針菇半把蒜蓉辣醬適量沒有蒜蓉辣醬可自制調料蒜5瓣小米椒2個香油少許鹽適量生抽少許蠔油少許小蔥...
豉汁鳳爪蒸芋頭
12-27
蒜蓉豆豉汁是一個萬能的法寶,用它蒸排骨,蒸魚,蒸粉腸,都是一道非常下飯的菜。用料芋頭半個炸過鳳爪1斤豆豉1勺白糖一勺生抽3勺蠔油2勺鹽10克澱粉2勺豉汁鳳爪蒸芋頭的做法準備材料,芋頭切小粒,豆豉洗一下,蒜蓉備。下油鍋,小火...
蒸金針菇粉絲
12-25
用料金針菇粉絲火腿腸蒜頭、小米辣、青椒生抽、蠔油、糖蒸金針菇粉絲的做法蒜頭、小米辣、青椒切碎,加生抽、蠔油、少許白糖調味粉絲泡軟,放盤子最底層;金針菇切根洗淨,放在粉絲上;火腿腸切條放最上層步驟一小料用熱油澆後...
好吃又養生的蒸梨
12-26
這道菜譜可以治:咳嗽,化痰,氣管炎。非常的養生,孩子吃了也說好吃,大家請多多嘗試一下吧😊用料梨2個(想吃幾個就可以蒸幾個)炒熟的黑芝麻(等下我下邊有照片👇因為我也不知道放多少😂)牙籤5根枸杞2粒(一個放一粒)好吃又養生...
蒸饅頭,包子,花捲
12-31
新手自己記錄用料麵粉克酵母克溫水克白糖克蒸饅頭,包子,花捲的做法蒸饅頭.酵母溫水融化出現綿密的泡泡,倒入麵粉裡,加入溫水攪拌成絮狀,偏硬一點點(不要太硬)。面醒發好後(有蜂窩狀氣孔,按壓不回縮),揉麵排氣,揉到沒有小氣孔。分...
低脂拌茄子 減脂美食 少油
12-30
炒茄子賊費油,看看茄子的新吃法用料茄子1個大蒜2瓣蠔油1勺生抽1勺胡椒粉少許小米辣5個老抽1勺低脂拌茄子減脂美食少油的做法切茄子蒸茄子蒸茄子的時候準備調料拌茄子...
蒸金針菇巴沙魚片
12-22
昨天政府發放的物資裡有一包金針菇,今天盒馬買到了巴沙魚片,正好搭配一道蒸菜,簡單又美味用料巴沙魚片一袋(2-3塊)現磨黑胡椒粉旋轉10下鹽3-5克料酒15克澱粉一勺生抽15克金針菇150克蒜5瓣食用油15-20克生抽15克蠔油15克蔥...
低脂蒸芹菜葉
12-29
用料芹菜2顆白麵粉50克黃麵粉50克香油1勺鹽3克生抽2勺醋3勺醬油1勺辣椒油2勺低脂蒸芹菜葉的做法準備兩顆芹菜取下葉子清洗乾淨控幹水分放入盆中接著加入鹽食用油攪拌均勻倒入等量的黃面白麵翻拌均勻使每個菜葉都裹上...
健康白菜釀蝦滑
12-25
用料蝦滑250克鹽1克生抽1勺娃娃菜1顆健康白菜釀蝦滑的做法鍋燒開水,放幾滴油,少許鹽,下洗好的娃娃菜葉燙30秒左右,看到菜葉呈透明狀,撈出晾涼。將菜葉平鋪,一勺蝦滑如圖捲起來整齊碼放在盤子裡放點蒜末,蔥葉,生抽,置旺火蒸15分...
薑片蒸雞腿
12-29
轉載用料雞腿只薑片蒸雞腿的做法好...
雞蛋糊
01-11
用料雞蛋2個糖20克牛奶250克雞蛋糊的做法牛奶同糖倒一起攪拌,變成牛奶糖水,可以稍微加熱牛奶,容易融糖(注意:牛奶不可加太熱,稍微溫熱就可以了)牛奶糖水(注意:牛奶糖水一定不能是熱的)倒入雞蛋裡攪拌,攪拌完會有泡泡,用過濾網過...
蒸珍珠魚
12-30
用料魚條蒸珍珠魚的做法蒸...
蒜味開背蝦仁粉絲時蔬😄
12-29
用料蝦適量粉絲1把茭白1根蠔油1勺醬油1勺蒜5瓣糖1克姜2片食用油少量蒜味開背蝦仁粉絲時蔬😄的做法粉絲清水蓋沒,泡軟蝦油湯:對蝦去頭,頭上去沙包兒鍋內少量油,加兩片姜薑片略黃,加蝦頭蝦頭兩面紅色,炒香(看上去像炒蛋黃時的...
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