為了生酮烘焙買的椰子粉一直都沒有用上，就用它改良一下家常的全麥麵包吧。😂😆
用料
| 中種麵糰 | 如下👇 |
| 全麥粉 | 2.5杯 |
| 中筋粉 | 0.5杯 |
| 椰子麵粉 | 1/4杯 |
| 奶粉 | 1/4杯20-35g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 水 | 1.25杯 |
| 糖 | 3-5克（1茶勺） |
| 酵母 | 6克（2茶勺） |
| 黃油 | 40克 |
| 主麵糰 | 再加👇用料👇 |
| 中筋粉 | 2杯 |
| 黑芝麻粉 | 1/4杯 |
| 鹽 | 1克 |
| 橄欖油 | 5g（防粘用的） |
| 奶粉 | 1/4杯25-30g |
| 水 | ～1杯- 麵糰很柔軟 |
| 葡萄乾 | ～1/3杯隨意就好 |
🍇葡萄乾🥥椰子粉黑芝麻-奶香全麥麵包！😍的做法
具體操作看我其他麵包的方子就行了，用這個插圖來看一下第一次主麵糰那發酵好了的樣子。🤭因為有椰子粉，表面有很小的顆粒。
350F 28分鐘![🍇葡萄乾🥥椰子粉黑芝麻-奶香全麥麵包！😍的做法步驟圖 第2張]( "🍇葡萄乾🥥椰子粉黑芝麻-奶香全麥麵包！😍的做法步驟圖 第2張")
小貼士
多做幾次基本上就可以不用稱憑著感覺加水了😎葡萄乾提前加一茶勺水或者紅酒泡一下不會烤乾。
