食材

爸爸種植的茶坑陳皮，一線產區，家家戶戶日常飲食都會用到的陳皮用料八年陳皮三分之一片燕窩20g礦泉水1瓶八年陳皮燉燕窩的做法用我兒子的奶粉罐儲存也不錯噢，乾爽一人分量早餐，用三分之一片陳皮就足夠了，提前泡發12小時，急用...

用料黃花魚膠4根姜3片檸檬3片如何泡發花膠（魚膠）的做法我用的是店裡90頭的非洲進口的黃花魚膠來泡，一根4-6克左右。50克大概9-11根左右。我們的花膠晒得幹，所以泡發率也比較高。隔水乾蒸花膠大火煮開，小火蒸15分鐘即可。隔...

我特麼喜歡吃薺菜，而且喜歡吃野生薺菜，奈何反季節的都是大棚裡的，沒有野生的香，特別夏天的薺菜餡餛飩冷結，搭配一碗綠豆湯yyds用料薺菜任意儲存薺菜.冰凍薺菜.保鮮薺菜的做法一鍋水煮沸，鍋大的話一起放進去，小的話分批放入，每...

荸薺又叫馬蹄，味道清甜脆爽，具有豐富的營養物質，常吃荸薺可起到清熱化痰、利尿排毒、潤腸通便、消食化積等作用。在北方多當作水果吃，南方則多當做蔬菜炒制食用。用料熟吃方法一：小炒荸薺荸薺7-8個豬肉50-100克胡蘿蔔🥕1/3...

泉州人，目前被關了一個月。這篇菜譜是本主婦艱難一個月智慧結晶的記錄，誰也不知道什麼時候倒這個黴，這菜譜雖然沒辦法幫你搶菜，但多少可以幫助你怎樣把九死一生搶到的菜實現最大價值。已經受災不是不再受災的理由，這狀況八...

用料雜糧種類（米類）克【食材】雜糧種類（米類）的做法薏米藜麥（有白色、黑色、紅色）燕麥米小麥仁糙米高粱米白糯米（圓粒）白糯米（長粒）紫米（黑糯米）紅米黑米大碴子小碴子粗苞米麵大黃米蕎麥米芡實（雞頭米）...

這裡我將教大家海蔘怎樣泡發好。用料海蔘6只純淨水適量做菜小妙招3的做法幹海蔘放入保鮮盒中。第1天加水放入冰箱。第2天換水繼續放入冰箱泡發。第3天繼續換水。第3天下午剪開海蔘去除尾部東西。放入壺中。加水，用藥膳...

市場上很難買到新鮮的猴頭菇，碰到了就買些回來做成粉，做餅乾，蒸饅頭，烤麵包放一點，好吃😋，還營養。用料猴頭菇適量自制猴頭菇粉的做法新鮮的猴頭菇加溫水和一點點鹽，浸泡30分鐘，去除猴頭菇中的苦味。泡好後擠掉水分，重新換溫水...

Costco買到的鮮貝很新鮮很划算，30刀一大包，可以煎四五次。scallop這種食材，如果新鮮，個頭大，那麼煎起來最好吃，它本身還是有腥味的，而且易出水，所以用炒或蒸都容易搞出一大盆湯汁。煎好的鮮貝可以做成日式terriyaki（加照燒醬即...

記錄食材一生中最後的時刻。用料蔬菜肉類調味品佐料碗筷食字手記。的做法食材。...

喜歡廚房，喜歡鮮嫩飽滿乾淨的食材，那種美樸實無華，偶爾有讓人覺得驚豔。用料蔬菜適量水果適量調料適量食材的美的做法櫻桃蘿蔔...

源：花吃編輯部培根，黃油，吐司麵包，可頌麵包，檸檬🍋隨看隨更…用料油紙一些錫紙一些黃油一盒培根🥓一袋常見食材的儲存2的做法培根🥓，取一張保鮮膜，交疊的把培根放在上面（如視訊所示），然後冷凍儲存切片吐司麵包。室溫下，2~3天吃完...

用料黃花膠2只鮑魚10個野生羊肚菌10個乾貝10-15個蟲草花若干人參或黨蔘一個煲湯-大補湯的做法花膠提前3天每天換水泡發好乾杯煲湯時候提前1小時泡就可以花膠剁段、只要是把花膠煮成湯濃湊雞肉我用的是草雞、不想用老...

用料海蔘1斤純淨水適量海蔘筋適量雞蛋3個蔥花少許細鹽適量大蔥末少許青紅椒少許胡椒粉少許泡發海蔘+海蔘筋煎蛋的做法第1天：把海蔘清洗乾淨，放入裝滿清水(礦泉水或純淨水)的容器裡，放入冰箱浸泡1晚。(備註：記住海蔘每天換...

想做點中式點心，好久沒吃豬油了，順便熬上一些，熬出來不錯，分享給大家，圖片無美顏無濾鏡。用料板油650克清水50克花椒10粒姜3片輕鬆熬雪白的豬油的做法豬板油切成小塊，沒處理過還是有些腥味的。加入少量花椒和生薑清洗浸泡半...

用料板油500克水100克鹽1克熬豬油｜豬油渣的做法肉皮去掉，肥肉切小塊500g肥肉+100g水，小火慢熬，攪拌一下，加水就是為了肉均勻受熱不至於一邊糊了一邊還沒熱，加一點鹽水慢慢蒸發掉就開始有油了繼續熬，出油很多了，油渣子浮在上面...

這個配方超級簡單不用水浴法只需三種食材輕鬆做輕乳酪口感特好這個配方做6寸如需8寸配方加一倍的量即可用料白巧克力120克雞蛋3個奶油乳酪120克6寸圓模一個只需三種食材的輕乳酪蛋糕的做法1、首先分離出蛋白，放入冰箱...

膠原蛋白的誘惑，這一兩年都在拼命的吃海蔘魚膠。也因為我目前在斯里蘭卡，這邊海蔘和魚膠都是野生的價格也很親民，所以可以放開了吃。很多朋友說他們泡發海蔘都沒我的大，所以乾脆上傳一個不會踩坑的泡發方法。用料幹海蔘按...

每次買回來一大堆食材，買的時候並沒有想好怎麼吃，買了再來找靈感吧！用料各種新鮮的蔬菜瓜果若干蔬菜瓜果各種食材的做法各種蔬菜瓜果備用。...

用料加拿大紅參N只純淨水很多泡發加拿大紅參的做法一：泡軟將幹海蔘沖洗乾淨，放入無油潔淨的容器（化妝品也不能碰到），倒入純淨水（沒過海蔘2釐米以上），放冰箱冷藏室，每天換2次水，直至泡軟。二：清洗先用剪刀沿腹部開口處縱向剪開，去...

紅油辣椒是川菜冷盤與湯麵小吃等的一味靈魂調料。如果紅油不好，川菜的味道與賣相都會大打折扣。以前做川菜，我還是經常買紅油用的，但是也知道里面加了不少的味精和其它的新增劑，但是自己做，顏色上總差了一點點。簡易的做法...

好食材集中營用料無無無無無無無無無無無無好食材集中營的做法無...

用料鴨血1塊韭菜1把100克左右蒜末2瓣簡單食材味道不簡單之韭菜炒鴨血的做法鴨血切塊焯一下水撈出備用炒香蒜末加韭菜翻炒，加少許鹽和醋再倒入鴨血，加入少許料酒和生抽翻炒即可...

極其簡單，新手也能操作用料麵粉1000克水700克鹽20克酵母5克後加水150克藍莓200克泡藍莓乾的酒25克奇亞籽100克泡奇亞籽的水100克黑麥固態魯邦種400克無敵好吃的藍莓奇亞籽硬歐的做法先將除了果乾和奇亞籽之外的所有材...

有一種心情叫瞎折騰拍拍拍刷刷刷歡歡歡用料食材隨意食材拍拍拍的做法蘇比利爾野米，能提高人體免疫力，延緩衰老，還具有排毒、滋潤面板的功效，天然的綠色健康食品流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉萌萌個小的青檸檬對比黃檸檬...