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用料
全麥芝麻酸奶小餐包的做法
把除黃油以外的所有材料倒進廚師機裡,先用低速把材料混合,可按麵糰溼度加適量的水,再用中低速揉麵大概十分鐘
加入已軟化的黃油,再揉大概十五分鐘,至可拉薄膜,蓋上保鮮膜,發酵至2倍大
排氣,把麵糰平均分成8份,搓圓,醒面15分鐘,再排氣搓圓,放在烤盤上二次發酵
烤箱預熱180度,烤20分鐘就可以出爐啦
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