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全麥芝麻酸奶小餐包

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全麥芝麻酸奶小餐包的做法步驟圖

用料  

高筋麵粉 200克
全麥 100克
酸奶 200克
酵母粉 5克
20克
芝麻 20克
黃油 20克
3克

全麥芝麻酸奶小餐包的做法  

  1. 把除黃油以外的所有材料倒進廚師機裡,先用低速把材料混合,可按麵糰溼度加適量的水,再用中低速揉麵大概十分鐘

  2. 加入已軟化的黃油,再揉大概十五分鐘,至可拉薄膜,蓋上保鮮膜,發酵至2倍大

  3. 排氣,把麵糰平均分成8份,搓圓,醒面15分鐘,再排氣搓圓,放在烤盤上二次發酵

  4. 烤箱預熱180度,烤20分鐘就可以出爐啦

TAG標籤:#芝麻 #全麥 #小餐 #酸奶 #