之前試過100%純麥，但是麵包機出來後會塌陷不好看……所以為了追求整體美觀，此方子是85%純麥粉混合15%高筋，整體口感也比100%純麥好吃很多，飽腹感也超級強
用料
| 高筋麵粉 | 45克 |
| 全麥粉 | 300克 |
| 雞蛋 | 1個（50克左右） |
| 牛奶 | 200克 |
| 黃油 | 45克 |
| 糖 | 55克 |
| 燕麥 | 60克 |
| 鹽 | 2克 |
| 酵母 | 4克 |
| 堅果 | 2包約68克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 蔓越莓 | 20克（因為喜歡有點酸甜味）不喜歡可以不加 |
黑芝麻燕麥堅果全麥麵包的做法
燕麥先用100克牛奶泡10分鐘，為了後面更好的揉進麵糰裡面；然後把除了黃油以為的所有材料混合
![黑芝麻燕麥堅果全麥麵包的做法步驟圖 第2張]( "黑芝麻燕麥堅果全麥麵包的做法步驟圖 第2張")
混合好後的麵糰，開啟麵包機裡面的純麥麵包鍵
![黑芝麻燕麥堅果全麥麵包的做法步驟圖 第3張]( "黑芝麻燕麥堅果全麥麵包的做法步驟圖 第3張")
麵包機做好了的純麥麵包
![黑芝麻燕麥堅果全麥麵包的做法步驟圖 第4張]( "黑芝麻燕麥堅果全麥麵包的做法步驟圖 第4張")
切開後其實看不見燕麥的身影……但是吃起來可以感覺到
![黑芝麻燕麥堅果全麥麵包的做法步驟圖 第5張]( "黑芝麻燕麥堅果全麥麵包的做法步驟圖 第5張")
新增蔓越莓，麵包帶點酸甜，而且加了15%的高筋麵粉，純麥麵包更鬆軟
![黑芝麻燕麥堅果全麥麵包的做法步驟圖 第6張]( "黑芝麻燕麥堅果全麥麵包的做法步驟圖 第6張")
