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(燜煮燉)土豆肉沫
01-27
愛吃的土豆和肉還能這樣做,這道土豆肉沫真的很下飯誰懂?醬汁和米飯拌在一起吃,煮得軟爛的土豆,太好吃了。常常不知道吃什麼,快get同款吃起來吧~用料肉沫120g土豆1個蒜3瓣青尖椒1個小米辣2個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺白糖少許...
飯豆燜芥菜
12-30
用料飯豆芥菜鹽,醬油飯豆燜芥菜的做法泡好的飯豆放入高壓鍋上氣之後3-5分鐘另外用鍋炒熟芥菜,放入調味料再放入飯豆燜一會就行小貼士記錄一下...
沙茶牛肉燜白蘿蔔 by wqy
12-12
用料牛腩300克白蘿蔔1根沙茶醬勺料酒勺醬油勺糖克鹽克芹菜葉(或香菜)少許薑片5片香葉3片八角1個沙茶牛肉燜白蘿蔔bywqy的做法牛腩退冰洗淨白蘿蔔去皮洗淨切塊芹菜葉洗淨香葉、八角、薑片,沖洗一下高壓鍋加入牛腩肉加香葉...
鮮支竹燜魚
12-29
第一次買到新鮮支竹,剛好看到賣魚的地方插了一條標籤“假大黃魚”,好奇心驅使下又買了一條冰鮮的假大黃魚。做了支竹燜魚,好好吃,支竹比魚好吃,支竹比魚貴。用料魚一條腐竹300克薑片3片鹽適量克青蒜苗1棵蒸魚豉油1湯匙魚露...
時間營養味道價效比之王燜飯
01-27
預處理食材開啟新世界大門Go-todish正式變了用料盒裝速凍蔬菜適量盒裝植物肉/其他蛋白質(不用切的)適量個米適量時間營養味道價效比之王燜飯的做法盒裝速凍蔬菜手頭只有植物肉。(甚至沒有真肉血沫腥味的麻煩。。。)速凍蔬...
快手什錦燒烤燜飯
12-26
用料胡蘿蔔1根洋蔥少許香腸一小截雜糧米適量燒烤料適量冷凍粗薯條適量快手什錦燒烤燜飯的做法全丟進電飯鍋煮飯就行結束啦...
火鍋燜雞
12-29
男友讚不絕口,簡單易做的下飯神器用料雞腿肉或雞胸肉兩塊姜三片土豆一個青椒一個火鍋底料15g生抽醬油,老抽醬油,料酒,鹽,澱粉適量郫縣豆瓣醬,海天黃豆醬,小米辣可加可不加蒜末兩瓣香菇,豆皮,青菜之類喜歡的食材適量火鍋燜雞的...
懶人版酸甜燜豬蹄
12-30
週末想吃好點兒,但又懶得做大菜,那就一鍵電飯煲燜煮上吧!用料豬蹄1斤小蔥1小把姜適量檸檬1個大蔥半根八角2個可樂1瓶330毫升生抽3大勺料酒2-3大勺老抽0.5大勺煮雞蛋隨便幾個陳醋2大勺懶人版酸甜燜豬蹄的做法一斤白白胖胖...
紅燜排骨火鍋
12-29
用料個蔥段適量幹辣椒適量香辣火鍋料適量郫縣豆瓣醬適量鹽適量克紅燜排骨火鍋的做法涼水下鍋煮排骨滾起來去沫這個時候關小火燉的同時開始炒料郫縣豆瓣醬辣的火鍋料煮肉用的香葉,桂皮,八角大蔥段,姜,乾的紅辣椒🌶️,茴香少量...
儲備蔬菜燜雞腿
12-22
用料薑片料酒勺生抽勺雞腿若干只糖克鹽克蠔油勺包菜小1個胡蘿蔔1根洋蔥大半個菇若干儲備蔬菜燜雞腿的做法開雞腿醃雞腿20分鐘:鹽➕白胡椒➕生抽➕蠔油➕蒜末➕料酒備菜:洋蔥切條、胡蘿蔔切厚片、捲心菜撕成片(梗葉分開)...
悶豬蹄 豬頭皮
01-13
用料豬蹄只克糖克姜醬油悶豬蹄豬頭皮的做法豬蹄豬頭皮切塊放薑片焯水(個人不喜歡料酒,所以不加)乾淨的鍋倒一勺冷油放小半勺白糖,翻炒至有焦色了把豬蹄豬頭皮放進去快速翻炒加醬油一勺一個滷料包七片薑片一把幹辣椒小半勺...
杜氏口蘑釀肉+醬汁燜魚+肉沫燒豆腐
01-09
蛋黃鍋巴在另一個菜譜用料太多了看步驟吧適量杜氏口蘑釀肉+醬汁燜魚+肉沫燒豆腐的做法醃製肉餡:先加糖胡椒粉耗油鹽生抽澱粉,再加蔥姜花椒溫水料酒(不要渣)邊抓邊加蘑菇洗淨,頭身分離蘑菇把攪碎(切碎),放入肉餡中,加入蝦皮,香油...
芸豆排骨燜面
12-13
第一次做芸豆排骨燜面,把幾個小經驗分享給大家。燉芸豆時一定要多湯,面也不要和太硬。如果撐握不好,可以和成餃子面硬度或買現成的切面。還有一定要留出一碗燉芸豆的湯,它可以讓你自由調整面的柔韌度。用料麵粉一碗雞蛋兩...
孕婦食堂:土豆燜豬肉
01-03
用料豬肉300克孕婦食堂:土豆燜豬肉的做法豬肉切塊,煎炒至金黃放入辣椒大蒜水大火燒開後轉小火30分鐘加入土豆燉15分鐘...
四季豆燜肉
12-31
四季豆最愛的一款用料豬肉100克四季豆150克生抽1勺料酒1勺鹽適量老抽一點點辣椒3個薑片2片四季豆燜肉的做法豬肉用生抽,老抽,澱粉,料酒,薑片,鹽醃製一會辣椒斜切塊鍋中熱油放入辣椒片炒至斷生撈出盤中鍋中熱油放入醃好的豬...
🍅番茄🥚雞蛋悶面
12-12
釋出的第一個菜譜,簡單好吃😋,有時候懶得燒菜就煮個面打發了。用料雞蛋1個番茄1個大蒜2瓣蔥2根麵條半份油適量生抽1勺老抽半勺蠔油1勺鹽半勺水300克🍅番茄🥚雞蛋悶面的做法準備材料先炒雞蛋可以多放點油一會兒還要煸蔥...
毛豆燜雞腿肉
12-31
用料雞腿3只毛豆300克料酒2匙+1匙姜3片+2片蒜3瓣生抽1.5匙老抽1.5匙糖0.5匙蠔油1匙鹽適量油適量毛豆燜雞腿肉的做法雞腿洗淨毛豆剝好洗淨姜洗淨切5片蒜剝皮洗淨,切片大火,適量涼水,加入雞腿,2匙料酒,姜3片,焯水雞腿去骨,切塊...
瑤柱枸子肉碎節瓜
12-26
用料瑤柱7、8粒(洗淨撕成絲)枸杞子適量(洗淨待用)節瓜2條(刮皮切段)瘦肉250克(切碎)鹽適量蠔油適量油適量生粉一勺蒜三、四瓣(拍碎一下就行了)薑切絲瑤柱枸子肉碎節瓜的做法燒紅鍋落油,油燒熱落薑絲爆香,跟著落蒜頭爆香,跟著放肉碎...
姜蔥燜黃花魚/魚頭煲
12-29
煎炸容易上火,燜煮健康營養,而且小孩都能吃上幾碗🍚用料黃花魚(其他魚也是一樣做法)1條姜4-5片蔥(可不放)適量蛋黃1個大蒜3顆紅蔥頭3個姜蔥燜黃花魚/魚頭煲的做法準備清洗乾淨的黃花魚,炸腐竹,蔥(可不放,我是有多才放),紅蔥頭3個,...
香菇燜排骨
12-30
香菇燜排骨,排骨軟爛入味、湯汁拌飯真是絕了,記得要多煮兩碗飯哦!1.排骨焯水洗掉血水,放蒜瓣薑片、蠔油鹽調味2,加1大碗水燜煮30分鐘就好了...
和味飄香燜鴿
12-22
好山好水好鴿,食材是弟弟養的山林中鴿,吃五穀雜糧,不吃飼料不吃藥。今天分享一道家常燜鴿。鮮香撲鼻,回味無窮。用料鴿子2只姜3-5片高度白酒2勺生抽2勺老抽1勺糖3-5克芝麻油1勺胡椒粉適量和味飄香燜鴿的做法取兩隻鴿子,解...
娃娃菜燜油豆腐
01-01
用料娃娃菜顆娃娃菜燜油豆腐的做法整顆娃娃菜切成小段油豆腐一掰二洗乾淨油熱了先爆香蒜末加2勺醬油1勺蠔油1勺豆瓣醬倒入1碗熱水煮開1小勺鹽1大勺糖試試味道倒入娃娃菜和油豆腐煮到軟可以加蓋燜一會兒讓食材吸收湯汁...
無水燜煮雞腿肉
01-13
懶人必備,減脂期也適用。菇類按照自己喜好選。洋蔥和菇類會出很多水,額外的水一點也不需要。雞腿可以提前醃製15分鐘,等候的時間,我開始淘米,電飯鍋燜米飯。切洋蔥,洗菇類。準備工作都做好,開始做這道菜,米飯做好,菜也好了。用...
麵食(十三)豆角燜面
12-22
2022.05.02一直想吃東北的朋友做的豆角燜面,可惡的疫情到現在還沒結束。五一節放假又想起了,昨天電話朋友聽口述製作方法。今天立即做起來😐。自我感覺挺成功,老爺和我吃得很滿足。先吃著,後續不斷改進,有更好的口味再來修...
蠔油土豆燜鴨
12-28
一次滿足大家口味,喜歡吃土豆的弟弟,喜吃鴨肉的奶奶,喜歡吃青蒜的爸爸,喜歡吃紅蘿蔔的媽媽,還有什麼都喜歡的哥哥。用料土豆2個老抽1勺姜8片生抽2勺料酒2勺鹽適量蠔油2勺蒜5瓣鴨半隻醬油2勺胡蘿蔔1根冰糖3粒蠔油土豆燜鴨的...
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