用料
| 土豆 | 2個 |
| 雞小胸肉 | 4條 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 薄鹽生抽 | 1勺 |
| 雞粉 | 1勺 |
| 老抽 | 幾滴 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 蒜頭 | 2個 |
高蛋白土豆燜雞胸肉的做法
雞小胸肉洗乾淨切小塊，加入調味料攪拌均勻
![高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第2張]( "高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第2張")
鍋里加油燒熱，放入蒜瓣炒出香味
![高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第3張]( "高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第3張")
倒入土豆
![高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第4張]( "高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第4張")
翻炒至土豆稍稍斷生
![高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第5張]( "高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第5張")
倒入雞胸肉，用鍋鏟壓平，靜置一會，讓雞胸肉貼著鍋底的那邊煎黃
![高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第6張]( "高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第6張")
然後開始翻面。煎肉的另一面
![高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第7張]( "高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第7張")
煎出焦黃色之後開始翻炒土豆和雞胸肉
![高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第8張]( "高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第8張")
接著倒入半碗水，轉中火，燒至水變粘稠之後翻炒幾下
![高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第9張]( "高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第9張")
直到水燒乾收汁
![高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第10張]( "高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第10張")
裝盤可以吃啦，可以撒點蔥花裝飾
![高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第11張]( "高蛋白土豆燜雞胸肉的做法步驟圖 第11張")
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