自制高蛋白雞胸肉盒子

轉自Fittime

加餐時候想來點有脆口感的食物吃吃？除了堅果，不妨考慮一下非常健康簡易的烤雞胸肉盒子來代替薯片等不健康食品，材料簡單且富含蛋白質不含大量脂肪。

用料  

自制高蛋白雞胸肉盒子的做法  

1. 把水煮雞胸肉用兩隻叉子撕成肉絲。

2. 加入適量番茄醬。若喜歡吃辣，可換成辣椒醬，或適量加入自己喜歡的調料。也可以加些蔬菜如紅蘿蔔絲等。

3. 把肉和醬拌好。

4. 把餛飩皮鋪開，大約9-10張。

5. 把拌好的肉絲平均分配到每張餛飩皮上。

6. 餛飩皮對摺成三角型，然後皮的邊緣壓緊即可。（你也可以包成自己喜歡的形狀，但主頁認為這樣折較省時間）

7. 全準備好後，把烤箱預熱，鋪上錫紙並把雞胸肉盒子排列，記得盒子間要留好空間，這樣才能烤得較勻。

8. 用高火(約攝氏180度)烤大約15-20分鐘至皮表明呈金黃脆。（時間因烤箱功率等而異）