喜歡吃肉、菜的小夥伴這個絕對適合呢。
用料
土豆 | 1個(250個) |
豆角 | 300g(20根左右) |
白菜 | 1小棵(200g) |
雞胸肉 | 1塊(180g) |
西紅柿 | 1個 |
大蔥 | 4/1根 |
十三香 | 適量2g |
油 | 適量15-30g |
鹽 | 適量6g |
大蔥 | 4/1根 |
蠔油 | 1勺10g |
醬油 | 1勺 |
雞胸肉豆角土豆燜面的做法
雞胸肉切片加十三香、蠔油、生抽調味
土豆切條,煎制金黃色(注意會有有蹦出來哦)
豆角去頭尾,掰成段後水煮變色後繼續煮約10分鐘
大蔥切斷、熱油下蔥煸香
加入油(土豆煎鍋後的油)可以多點滑散
變色後加入老抽
加入豆角、土豆混勻後
加入白菜炒至微微變軟後加鹽
加入生面(最好是手工制口感會更好)、燜煮約10分鐘加入生抽、蠔油、鹽、老抽調味開鍋煮至水收幹(可以煮幹後在加熱久一點約4分鐘鍋底就會有鍋巴)
香香噠配上辣椒油,蒜瓣都可以哦
小貼士
面最好是現面(實在沒有可以用拉麵不過時間要去注意一下)。這一款是屬於菜比較多的很受女生青睞。大家可以隨意增加蔬菜的用量