用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛肉 | 150克 |
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 香菇 | 6朵 |
| 鹽 | 少量 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 椒鹽 | 適量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 味達美 | 1勺 |
香菇洗乾淨 切塊備用
![高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第2張]( "高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第2張")
雞胸肉牛肉切塊
![高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第3張]( "高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第3張")
放入調料攪拌均勻 放入攪拌機 可以用刀剁碎
![高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第4張]( "高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第4張")
肉類打碎 不要太碎嗷
![高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第5張]( "高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第5張")
加入香菇碎 攪拌均勻 加入雞蛋一個 多攪拌一會
![高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第6張]( "高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第6張")
鍋內燒開熱水 將肉餡捏成丸子狀 多煮一會 丸子飄起來後即可撈出
![高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第7張]( "高蛋白牛肉雞胸肉丸子的做法步驟圖 第7張")
小貼士
下丸子時 火候不易過大 中小火即可 一定要煮熟！
歡迎來到食譜館！
高蛋白牛肉雞胸肉丸子
食譜館
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