用料
| 青斑魚 | 1條 |
| 鹽 | 4克 |
| 料酒 | 半小湯勺 |
| 小蔥 | 3根 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒粉 | 少許 |
| 蒸魚豉油 | 兩湯勺 |
| 油(玉米油或者調和油) |
清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法
花椒粉加蒸魚豉油調好調料
![清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第2張]( "清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第2張")
1. 將魚劈開一點點，正向擺盤
2. 用手把鹽在魚身上抹均勻
3. 撒一點料酒![清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第3張]( "清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第3張")
1.撒好薑絲，小蔥段(小蔥段用一半留一半)
魚肚子底下也不要忘記哦
2.水煮開後上鍋蒸十分鐘![清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第4張]( "清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第4張")
1.蒸好後，淋上步驟一的調料
2.放上步驟2留的新鮮蔥段![清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第5張]( "清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第5張")
1.起鍋熱油
2.熱油淋在魚和蔥上![清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第6張]( "清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第6張")
清蒸魚出鍋啦
![清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第7張]( "清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋的做法步驟圖 第7張")
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清蒸清斑魚，對魚最鮮美的詮釋
食譜館
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