超級下飯滴紅燒牛肉

用料  

超級下飯滴紅燒牛肉的做法  

1. 先把牛腩條切小塊，放入鍋裡，冷水焯一遍。

2. 鍋內熱油，放入洋蔥煸炒，炒出香味。

3. 再加入牛腩，大蒜，生薑，繼續翻炒。

4. 倒入適量黃酒，生抽，老抽等調味料，放入幾顆冰糖。

5. 加入熱水滿過牛肉，大火燒開後，轉小火慢燉1小時。

6. 再加入切塊的杏鮑菇，胡蘿蔔，蘿蔔，繼續慢燉半小時。

7. 最後，大火收汁，撒入白芝麻和蔥花。
   
   美味的紅燒牛肉就做好啦，非常下飯～

小貼士

小技巧：牛肉可以放入砂鍋慢燉，更加美味。到最後收汁的時候，注意防止粘鍋喔。