紅燒冬瓜的味道！你做你知道！
用料
| 冬瓜 | 18小片 |
| 醬油 | 兩勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 鹽 | 一點點 |
| 白糖 | 適量克 |
| 蔥 | 1根 |
| 蒜🧄 | 3瓣 |
| 小米青椒紅椒 | 兩根 |
| 老抽 | 半勺 |
超級下飯的紅燒冬瓜！的做法
準備食材：冬瓜切片，每片大概一手指那麼厚，蔥切段，蒜切末，小青椒紅椒切小段
熱鍋熱油，油10ml左右，加入蔥蒜炒香，倒入冬瓜煎至兩面發黃，切忌不要太大火，容易糊
煎兩三分鐘左右，加入一勺蠔油，兩勺醬油，一點老抽，一點鹽，一些糖，攪拌均勻後，倒入米飯碗一碗清水，蓋鍋小火燜煮會，時不時翻炒下
大概十分鐘後，（中間水快沒了加水，）鍋裡汁剩一點後 轉大火加入青紅椒翻炒，超級下飯的紅燒冬瓜出鍋！
![超級下飯的紅燒冬瓜！的做法步驟圖 第2張]( "超級下飯的紅燒冬瓜！的做法步驟圖 第2張")
小貼士
切忌煎冬瓜不要大火，容易焦
口味根據個人而定，喜歡甜口可以放點冰糖或番茄醬，喜歡鹹口可以加鹽或者豆瓣醬
轉大火收汁時迅速放入青紅椒
燜煮的時候可以加點蝦米 都看個人喜好
