體驗素食一段時間，很久沒吃肉了，今日開葷，超級愛的紅燒肉必須C位上桌，這是自己偷懶的快手操作版，味道也是特別贊，適合不愛麻煩的人上手，一塊紅燒肉能幹一碗米飯！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 老冰糖 | 40克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 姜 | 2片 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 沙茶粉 | 1勺 |
| 紅蔥頭 | 1-2瓣 |
| 蠔油 | 1小勺 |
超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法
平底鍋倒入適量油，加入薑片和紅蔥頭碎翻炒爆香後，放入切好的五花肉煎至兩面金黃。
![超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第2張]( "超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第2張")
放入冰糖、老抽、生抽、蠔油、沙茶粉中火翻炒1-2分鐘。
![超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第3張]( "超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第3張")
加入一大碗涼白開，中火燒開後轉小火蓋上蓋子繼續燒20-30分鐘左右（注意避免糊底）
![超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第4張]( "超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第4張")
開啟鍋蓋，湯汁變稠後，用鹽巴味精根據個人口味再調味一下即可。
![超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第5張]( "超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第5張")
盛出裝盤，香味撲鼻～如果喜歡軟爛入口即化的口感請再上一步多燒一點時間。
![超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第6張]( "超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第6張")
夾一塊先嚐一口，此時的肥肉已經不覺得膩口，醬汁甜鹹適中，特別讓人回味。
![超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第7張]( "超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第7張")
就著米飯吃，超級下飯～也可以淋上醬汁超級棒！
![超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第8張]( "超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第8張")
我的時間控制的屬於不是入口即化型的，你們可以水那個步驟多個小半碗，時間多燒一會兒口感會入口即化！
![超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第9張]( "超級下飯的紅燒肉（簡單易上手）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
注意控制火力
