超級下飯的紅燒豆腐

喜歡吃豆腐的看過來，兩塊錢的豆腐就能做出一道美味的菜，豆腐外酥裡嫩，非常美味，超級下飯，簡單易做

用料  

超級下飯的紅燒豆腐的做法  

1. 準備食材

2. 豆腐切小塊

3. 用熱水加鹽泡豆腐十分鐘，去豆腐腥味

4. 辣椒切好備用

5. 大蒜切好備用

6. 打一個雞蛋，加點澱粉拌勻

7. 將拌好的雞蛋液淋在豆腐上，醃製5分鐘

8. 鍋內熱油，開始煎豆腐，小火慢慢煎

9. 煎至兩面金黃即可

10. 將煎好的豆腐盛起備用

11. 另起鍋熱油爆香大蒜，加入豆瓣，生抽，炒出紅油

12. 加入豆腐翻炒上色均勻，加入小半碗清水，放去青紅椒，煮3分鐘

13. 用水澱粉勾芡收汁就可以出鍋了

14. 超級好吃