超下飯滴泡椒小炒牛肉

趁週末的晚上，來一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，結束充實的一週吧😁

用料  

超下飯滴泡椒小炒牛肉的做法  

1. 用的冰凍的西旗牛肉（新鮮牛肉最佳），解凍後，切成薄薄的小片（請忽略我的刀工😄）。

2. 放入生抽、澱粉、花椒粉、胡椒粉、料酒和小米辣（不能吃辣的寶寶可不放），醃製15分鐘。

3. 趁牛肉被醃製時😬，將大蔥、辣椒、洋蔥、蒜如上圖切好備用（沒有泡蘿蔔可不放）。

4. 鍋中多放點油，小火燒熱後分別放入豆瓣醬、蒜片炒香，大火燒熱，倒入醃製好的牛肉，迅速翻炒五次，放入所有辣椒、泡蘿蔔和大蔥。

5. 放入洋蔥翻炒幾下，調到小火，根據自己的口味加入食鹽、花椒粉、胡椒粉，撒上白芝麻，迅速翻炒幾次。

6. 哇喔～出鍋嘍，生活需要儀式感，擺個盤，拍個照，吃起來吧，牛肉雖好，可不要貪吃喔😜

小貼士

1.一定要多放一點油；
2.沒有泡蘿蔔可多放兩個泡辣椒；
3.祝願看到此菜的寶寶每天都有好心情喲～