超級下飯的紅燒茄子五花肉

簡單下飯的家常菜

用料  

超級下飯的紅燒茄子五花肉的做法  

1. 準備材料：茄瓜切條，或手撕。香菜，蒜片薑片

2. 熱油，爆香蒜片薑片

3. 放鹽，加入五花肉，翻炒至金黃

4. 加入茄瓜，因為茄瓜吸油，如果這個時候鍋太乾了，加水，蓋鍋蓋，中火慢燜，讓茄瓜充分燜軟。大概5分鐘後加入調料：醬油+白醋+糖（個人喜好調整）

5. 加入香菜，大火收汁

6. 完成✅

小貼士

喜歡茄子軟一點的，要耐心等待它變軟哦。