超級下飯的家常菜：紅燒肉

熱愛美食的人在美食上總是喜歡各種琢磨，各種吃，各種改進，這道菜也是如此！多次實踐與改進，做出香而不膩的紅燒肉……

用料  

超級下飯的家常菜：紅燒肉的做法  

1. 把五花肉洗淨，切成四方小塊，直徑在1.5釐米左右，切好後在水裡煮一下。炤了水的肉撈出來備用

2. 把蔥洗淨切好備用，桂皮，八角，蒜，白草果準備好備用

3. 炒過燒熱，鍋裡倒油，油燒熱，放入蔥薑蒜，八角，桂皮，白草果，中小火炒出香味，把準備好的肉倒進鍋裡繼續翻炒

4. 把肉變得變色，然後加入開水把肉蓋住，冰糖，紅燒醬油倒進去，蓋上鍋蓋，把水燒開後轉小火慢熬45分鐘，中間最好把肉攪一下，以防把湯燒乾了，45分鐘後就可以開啟鍋蓋，大火收汁，湯汁收的差不多了就可以關火！

5. 這樣一盤美味的紅燒肉就出鍋了，這一盤有沒有吸引到你？想吃就動手做吧！