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練塘的特產—茭白
茭白切滾刀塊,洗淨
鍋中熱油,倒入茭白,中小火煸炒至微軟
加入2勺生抽+1勺老抽+1勺白糖,翻炒均勻
加水剛好沒過茭白,大火燜煮一會
還剩餘有湯汁時,大火翻炒上色收汁
即可出鍋,撒點蔥花就Ok了
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