好吃又好做的油燜茭白的正宗做法

練塘的特產—茭白用料茭白4根生抽2勺老抽1勺白砂糖1小勺食用油可以多放點一點好吃又好做的油燜茭白的做法茭白切滾刀塊，洗淨鍋中熱油，倒入茭白，中小火煸炒至微軟加入2勺生抽+1勺老抽+1勺白糖，翻炒均勻加水剛好沒過茭白，大...

用料茭白5根蒜5瓣生抽在鍋裡淋1圈糖4勺鹽半勺油燜茭白白的做法茭白切滾刀塊，熱鍋下稍稍多一點的油，燒到手在鍋口位置能感覺到熱氣，下茭白。不用著急翻炒，讓茭白有一點炸的感覺，隔個十幾秒翻攪一下就可以了。等到大部分茭白...

今天去市場，偶遇江南三大名菜之一的“茭白”，剛上市的茭白肉質肥嫩，營養豐富。“油燜茭白”是江浙地區的經典菜式，但是作為大連人的菜餚上裡沒有海鮮，似乎就少了點什麼，幾尾鮮嫩的海蝦的搭配，立刻讓整道菜變得有了滋味。用料...

豆腐是中國上千年的歷史，豆腐南北略有不同，南方豆腐用石膏做，還能炸出各黃燦燦的豆腐來做各種美食。茭白含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素等。茭白就有清溼熱、解毒，補虛健體等功效。今天用茭白來燜油炸的豆腐，不但好...

蝦和茭白一起燜出來很好吃，調味料用的也非常少，吃出食材的本味用料蝦18只茭白2根薑片3片小蔥兩根生抽1勺料酒1勺白糖半勺鹽適量茭白燜大蝦的做法準備好需要的食材，大蝦剪去蝦鬚，蝦槍，從腹部開刀去蝦線，清洗乾淨，茭白去皮切滾...

這道菜是跟一個朋友學的，之前一直不知道茭白是什麼，後來朋友煮了這道菜，發現真的很好吃，學好煮給老公，老公也很愛吃，也嘗試過拿茭白和其他肉燜，始終還是覺得跟鴨燜好吃。用料茭白6根鴨子半隻鴨湯一碗鹽適量生抽1勺老抽1勺蠔...

今天婆婆拿來的茭白有點老，如果就單單肉絲炒它，已失去新鮮的茭白，不夠美味，突然靈機一想，就來個醬燜茭白吧，晚飯時嚐了一下，非常美味！用料茭白5根白糖適量豆瓣醬1勺醬油適量醋小量蠔油1勺食用油適量料酒適量澱粉1小勺醬燜茭白...

茭白的營養價值1-清解熱毒茭白性涼味甘，中醫認為茭白可以清解熱毒，除煩渴，通便寬腸，茭白中的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，促進機體的消化吸收。2.解酒醒酒茭白中的營養物質豐富，茭白更是富含具有解酒作用的維生素，可以解除酒...

用料茭白風乾香腸醬油糖蒜料酒鹽燜燒茭白的做法茭白去皮洗淨切滾刀塊風乾腸入沸水中,放少許料酒煮5分鐘左右撈出去腸衣切滾刀塊起油鍋,轉小火放入茭白煸炒金黃變軟放入香腸翻炒放適量醬油翻炒,加水(不要沒過食材)轉中...

夏天茭白新鮮上市，葷素搭配的排骨燜茭白讓生活更幸福用料茭白2根排骨500克線椒1個蒜頭1頭生抽1勺蠔油1勺料酒2勺排骨燜茭白的做法原料洗淨，茭白切滾刀塊，薑切片，線椒切圈備用排骨切塊加小許鹽，醬油，蠔油，料酒醃製十五分鐘排...

茭白，性寒味寡，通二便，具清熱解毒除煩渴之功效。是江南水鄉夏菜中的主力軍。它和筍相似，是種百搭菜，什麼炒肉絲，炒蛋，焐肉，炒丁什麼的都可以。用料茭白2根大蒜頭4瓣生抽或蠔油1湯勺鹽2克糖1克小蔥1根蒜頭燜茭白的做法起油鍋，因...

不會煮菜的盆友一看就會，不信你試試用料茭白8根白糖少許生抽2勺老抽1勺鹽2克油50克簡單又好吃的油燜茭白的做法茭白切滾刀這是切好的茭白忘了拍照了，不過沒關係很簡單的。點火鍋熱了放油，油燒至80度樣子倒入茭白，翻炒到有...

用料茭白草魚青紅辣椒玉米澱粉鹽，油，味精生抽，姜，料酒。茭白燜魚的做法茭白洗淨切片，放入開水中掉2—3分鐘撈起，控幹水待用。姜洗淨切絲。辣椒洗淨切片。魚宰殺後切塊，放少量的鹽，玉米澱粉，料酒，生抽，抓勻待用鍋置火上，放油，油溫3...

用料冰糖適量薑片2片生抽適量料酒適量醬油適量蒜適量茭白4根豬油適量紅燜茭白的做法先炸好豬油，如果懶也可以用普通花生油，只是個人覺得用豬油會比較香一點冰糖少量放油，姜蒜爆炒，可以炒久一點，這樣會比較好吃一點加適量生...

照片不太好看啦但是味道還是可以的用料茭白3根排骨500克紅辣椒3個姜3片蒜2瓣蔥半根茭白燜排骨的做法排骨焯水撈出配料切好茭白切滾刀塊熱油，放三塊冰糖炒糖色，放入排骨翻炒倒入配料加茭白，加生抽老抽，料酒翻炒加水燉半個...

用料油30克350克菱白，去皮，切滾刀塊15克生抽10克老抽30克冰糖1支蔥，切蔥花油燜茭白的做法1將油放入主鍋，以3分/100℃/速度1熱油。2加入菱白、生抽、老抽、冰糖，以10分/Varoma/反轉速度1拌炒，盛盤後撒上蔥花，即可享用。享用...

番茄作為抗癌明星，多吃有益，酸酸甜甜的，也很適合這個悶熱的季節。茭白以前吃的都是蠔油版，今天嘗試了用番茄來煮，沒想到十分下飯，用來做涼拌粉也是不錯的o(^▽^)o用料茭白2根番茄1個瘦肉適量鹽適量糖適量生抽適量蠔油適量生...

用料茭白根油燜筍油燜茭白的做法留存方便查詢...

有一次在山腳下的農家樂吃過這一道菜，久久不能忘懷。特地叫來老闆討教如何做。原來美味超級簡單。用料茭白3根白糖半勺甜麵醬1勺家常菜：簡單又好吃的油燜茭白的做法茭白洗乾淨切塊備用。火燒熱入油翻炒。加入白糖和甜面...

天熱了，做個快手又解膩的菜，很下飯用料茭白3根生抽2勺老抽1勺糖3勺鹽一點點或不用醋2勺生粉兩勺醋燜茭白的做法茭白剝皮，洗淨，去老根切斜片，厚薄均勻，稍微薄一點容易熟，也容易入味熱鍋燒油，下茭白煸炒稍軟，加點水煮一下（怕不熟）...

用料茭白3根醬油2勺糖一點點鹽適量蠔油大半勺水適量〈油燜茭白〉，油燜筍後又一力作。欣小廚😉的做法茭白，去皮，洗淨，滾刀切。鍋熱油，倒入茭白。炒至稍微變軟。加入，糖，鹽，醬油，蠔油翻炒。加入水燉7分鐘左右。出鍋，放點蔥葉裝飾...

我和“江蘇科技出版社”合作了好幾本美食書，有《烘焙給寶貝》、《雞蛋》、《無敵下飯菜》，還有去年剛剛出版的《玩轉廚房》。據說我這本《玩轉廚房》線上下書店賣的很火啊！因為這本書中每一道食譜都有二維碼，掃描後就可以...

茭白，為我國水生蔬菜《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等古籍都記載，茭白能治療多種疾病。《本草拾遺》對茭白的藥用也作了描述，茭白能去煩熱、止渴，除目黃、利大小便，止熱痢、消酒毒。此菜系將茭白切成條，佐以醬油...

茭白，素有“水中人蔘”的美名，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、補虛、健體、養顏、減肥等功效。而上海市青浦區練塘鎮的茭白，更是茭白中的上等極品，嫩莖肥大、白淨整潔、多肉柔嫩，關鍵還帶有幾絲微甜。茭白的做法有很多...

做這個菜讓我想起小的時候家前面有條小河小河邊長滿了茭白還是野生的那種然後經常會跑去摘茭白直接生吃都很脆甜的而且用最簡單的烹飪方法就很美味PS~小時候的調味料就單一的油、鹽、醬油慢慢的長大了這樣的茭白也不...