用料
| 茭白 | 5根 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 澱粉 | 適量 |
耗油茭白的做法
茭白切滾刀塊，大蒜剁末
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鍋內熱油，加入茭白翻炒，加入耗油，鹽，雞精，加入丟丟清水翻炒熟透，撒上蒜末最後淋上適量水澱粉即可
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耗油茭白
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