用料
| 茭白 | 2～3根 |
| 蔥 | 根 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 油 | 克 |
油燜茭白 by wqy的做法
茭白 去殼 洗淨 切段
![油燜茭白 by wqy的做法步驟圖 第2張]( "油燜茭白 by wqy的做法步驟圖 第2張")
蔥 去皮 洗淨 切末
![油燜茭白 by wqy的做法步驟圖 第3張]( "油燜茭白 by wqy的做法步驟圖 第3張")
熱鍋 冷油
油熱 加入茭白 翻炒
加0.5湯匙老抽、0.5湯匙生抽、1湯匙蠔油 翻炒![油燜茭白 by wqy的做法步驟圖 第4張]( "油燜茭白 by wqy的做法步驟圖 第4張")
加適量水
蓋上蓋子 燜煮
茭白 軟熟
加1小勺糖、1小勺鹽，翻炒![油燜茭白 by wqy的做法步驟圖 第5張]( "油燜茭白 by wqy的做法步驟圖 第5張")
撒上蔥花 翻炒均勻
出鍋 裝盆![油燜茭白 by wqy的做法步驟圖 第6張]( "油燜茭白 by wqy的做法步驟圖 第6張")
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油燜茭白 by wqy
食譜館
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