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用料
油燜茭白白的做法
茭白切滾刀塊,熱鍋下稍稍多一點的油,燒到手在鍋口位置能感覺到熱氣,下茭白。不用著急翻炒,讓茭白有一點炸的感覺,隔個十幾秒翻攪一下就可以了。等到大部分茭白都滾了一層金邊,淋一圈生抽,四勺糖(不喜歡吃甜的可以減半),一點點鹽,攪勻就可以出鍋啦!
茭白嫩嫩的,甜甜的最好吃啦~願每一天都裹著金色的甜😘
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