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爆炒茭白三絲😋
12-24
茭白的愛好者!用料茭白2根豬後腿150克胡蘿蔔1/4根雜椒1個鮮香菇1大朵生抽、鹽、料酒、澱粉適量小蔥1根姜1小塊爆炒茭白三絲😋的做法先炒肉絲哈!我是後腿肉自己切的絲,柔要稍微凍一會才好些,切的細一點入味哦!放入料酒、生...
肉末茭白條
12-15
茭白,又可分為一熟茭,或稱單季茭;二熟茭,或稱雙季茭,成熟於每年的五月至六月,稱為“夏茭”,九月至十月的稱“秋茭”。中醫認為:茭白性味甘、冷、滑,無毒。具有解毒、除煩渴、利大小便、催乳、降壓等功效,實乃一味良藥佳蔬。此菜...
青椒茭白炒雞蛋 by wqy
12-26
用料青椒2個茭白2根雞蛋1個鹽克糖克油克料酒勺青椒茭白炒雞蛋bywqy的做法雞蛋去殼打成蛋液加0.5湯匙料酒、少量鹽,拌勻茭白去皮洗淨對半切開再切片青椒去蒂去籽洗淨切寬絲熱鍋冷油(油略寬)油熱倒入蛋液蛋皮成型盛出鍋內...
鮮姜茭白
12-13
這是一道酸辣口的菜。鮮姜的味道和茭白很搭。泡椒的酸辣味道很特殊不可少。用料主料:鮮姜一塊茭白2個配料:幹辣椒少許泡椒少許白醋白酒豬肉1小塊胡椒粉辣椒粉鹽白糖雞精鮮姜茭白的做法1熱油,放入鮮薑片,炒一會兒放肉。肉...
茭白毛豆米炒脆皮豆腐
03-25
用料脆皮豆腐300g茭白60g毛豆米適量鹽、雞精適量茭白毛豆米炒脆皮豆腐的做法脆皮豆腐洗淨,切成菱形塊狀。茭白洗淨、切片,毛豆米洗淨。鍋中油大火加熱後,依次放入脆皮豆腐、毛豆米、茭白翻炒,炒3分鐘後,改中小火,加入適量水...
胡蘿蔔茭白西紅柿絲瓜肉片湯
11-26
男友的料理用料茭白西紅柿胡蘿蔔豬肉絲瓜胡蘿蔔茭白西紅柿絲瓜肉片湯的做法西紅柿切小塊,放入油鍋煸炒至出水,加水加入或蘿蔔茭白肉片煮5min再加入絲瓜4min即可...
茭白絲炒豆乾
01-17
用料茭白兩根豆乾兩小塊老抽少許紅糖少許鹽少許橄欖油少許茭白絲炒豆乾的做法茭白去皮切絲;豆乾切粗絲鍋裡放油,熱後放入茭白,炒到快熟的時候放點老抽,淋點水然後放入豆乾,翻炒幾下,放入紅糖和少許鹽小貼士如果豆乾是有鹽的...
茭白炒豌豆
01-08
用料茭白豌豆蔥鹽茭白炒豌豆的做法茭白.豌豆。茭白去皮洗淨,切去老根將茭白切成滾刀塊,豌豆剝去皮茭白用沸水燙兩分鐘去除草酸,豌豆也用水焯一下炒鍋上火,放油燒至六成熱,放入蔥末煸出香味,倒入茭白翻炒兩分鐘鍋內加入豌豆,...
大蝦炒茭白
12-31
茭白本身沒有什麼特殊的味道,只有一股清香,所以和有味道的食材搭配最好用料大海蝦10個茭白2~3個蔥段豆瓣醬姜大蝦炒茭白的做法大海蝦剪去鬚鬚,沙線,洗淨茭白洗淨切滾刀塊油鍋燒熱下蔥段,姜爆香,下豆瓣醬爆出香味下大蝦和茭...
家常版茭白肉絲
12-22
第一次做,味道還可以,總覺得少了點什麼,想了想,是青椒,按照我的口味,有青椒會更好吃我基本都是按照我的口味燒,也是記錄下,讓我自己容易翻到,因為偶爾燒下,每次不記得怎麼弄用料肉絲適量茭白4根雞精2小勺鹽1小勺澱粉2小勺料酒少...
涼拌茭白+甜椒+嫩薑絲
11-20
茭白味甘性寒,涼拌時需要先焯水去掉裡面的草酸。與嫩姜搭配,可以防止寒涼傷胃,再配上甜甜的紅椒,非常爽口,是夏日配粥良菜。用料茭白3小個甜椒1個嫩姜3個涼拌茭白+甜椒+嫩薑絲的做法茭白去掉較老的底部,切細絲,加入沸水中焯...
悶茭白
01-11
用料茭白2根豬肉3兩蔥薑蒜泡花椒雞精悶茭白的做法五花肉切片,茭白切片備用,鍋洗淨燒乾水分,放入肉煉出少許油放入泡花椒爆香,下入剁椒炒香加入姜出香味,放入茭白翻炒一分鐘加入高湯或水大火燒開改中火燉10分鐘放入大蒜和蔥...
簡單有滋味の油燜茭白
12-10
用料茭白蔥六月鮮醬油或者生抽老抽糖味精油簡單有滋味の油燜茭白的做法茭白洗乾淨切成滾刀塊冷鍋油倒入適量的六月鮮醬油,或者生抽。並攪拌均勻。點火,把油鍋燒到五成熟。加入茭白翻炒加入兩小勺糖。加少量的水煮一會。...
茭白炒剁椒雞蛋
01-08
用料茭白雞蛋剁椒蒜末鹽茭白炒剁椒雞蛋的做法茭白剝皮洗淨、削去老皮切成絲備用雞蛋打散加些許鹽調味,熱鍋上油,將雞蛋液滑入熱油內煎熟盛出鍋內放油,放入蒜末炒香後挖一勺剁椒放入鍋內翻炒放入茭白絲煸炒至茭白絲熟軟,放...
豆瓣茭白榨菜
12-29
有什麼燒什麼。這段日子大家吃的都差不多。快團團,拼多多接龍跟單,每家每戶吃點啥買點啥,一目瞭然。熬了近兩個月,初夏了,蔬菜種類漸漸豐富,有的菜價已和往日持平,略許欣慰。記憶當中,從來沒有把這三樣食材搭在一起燒過,新的嘗...
茭白燒回鍋肉
12-23
無意間的創意,本來想做個青蒜回鍋肉的,隨手把切好的茭白就倒了進去,算了,繼續吧,結果是——味道很不錯哦!用料茭白250克乾紅辣椒四個豬五花肉250克八角一粒草果一顆薑片兩、三片整根的青蒜兩根食鹽適量生抽醬油適量蠔油一湯...
茭白絲炒毛豆米
12-16
用料毛豆米200g茭白2根青椒1個紅椒1個花椒10粒茭白絲炒毛豆米的做法茭白切絲青椒、紅椒切絲油鍋加熱,放入花椒爆香放入毛豆米翻炒加入茭白絲、青椒絲、紅椒絲,翻炒大約3分鐘後出鍋...
茭白鬍蘿蔔攤蛋【配沙拉&番茄醬】
12-08
特別快手的一道料理~而且美觀,色香味俱全,特別適合招待親朋好友哦~但一定要是平底鍋~用料雞蛋5枚茭白大的1個就夠了,小的1個半胡蘿蔔半根鹽酸奶小勺約一勺半,主要還是看個人口味雞精酌量油酌量(有平底鍋,不需要太多油)黑胡椒粉...
茭白金針菇肉絲
11-28
用料茭白肉絲生粉黃酒鹽金針菇醋茭白金針菇肉絲的做法金針菇剪半,茭白洗淨剝皮切絲,肉絲解凍。空碗里加入生粉,鹽。黃酒。少量水。攪拌均勻。加入肉絲攪拌均勻。起油鍋,冷油倒入醬好的肉絲,翻炒至變色撩起。起油鍋,待油熱加...
油燜茶樹菇茭白
02-02
一位小夥伴推薦的這道菜,很好吃,記錄下來。用料油20克姜5片蒜3瓣切片茶樹菇250克茭白2~3根鹽2克蠔油5克生抽10克老抽10克青紅椒各幾片油燜茶樹菇茭白的做法將茶樹菇和茭白洗淨,放平底鍋幹焙幾分鐘,去除水份。主鍋加入油、...
茭白絲炒蛋
12-07
用料茭白s400G雞蛋3只青紅椒各半隻鹽雞精食用油料酒茭白絲炒蛋的做法茭白洗淨切絲,青紅椒切絲。雞蛋加一點料酒打散。鍋內下食用油,燒至八成熱,倒入打好的雞蛋,均勻旋轉鍋子雞蛋煎熟,將雞蛋盛出;倒入切好的茭白絲和青紅椒絲...
茭白青椒肉絲炒毛豆
12-13
#尋找記憶中的味道#最喜歡的菜其中之一!昨晚媽媽電話傳授的做法和廚房其他菜譜果然是不一樣~那就建個菜譜~\(≧▽≦)/~特點茭白要焯水!毛豆用少許水煮熟最後一起倒進鍋裡炒~麻麻說毛豆水很鮮的千萬不要倒掉,這樣菜炒出...
快手乾煸茭白
12-15
比起時常做的清炒茭白鬍蘿蔔青椒,這個做法更有特色也蠻下飯的用料茭白花椒生抽鹽白糖快手乾煸茭白的做法茭白洗淨去皮,先切片,再切條鍋燒熱下油,扔幾粒花椒進去爆香,然後下入茭白煸炒煸炒至顏色黃,微微皺即可,加生抽,鹽,少許糖...
茭白牛肉
03-22
用料牛肉200g茭白400g尖椒4個生薑、大蒜適當鹽、生抽、雞粉適當茭白牛肉的做法牛肉切絲後加生粉、油、生抽、雞粉、鹽醃製10分鐘。茭白、尖椒、生薑、大蒜切絲。油入鍋七分熱後倒入牛肉暴炒至變色盛出。倒入尖椒絲、...
純素美食|酸菜炒茭白
12-29
茭白有”水中人蔘”的美譽,有機會可以多吃吃😄【茭白科普】依水而生,因水而白。茭白被譽為“水中人蔘”,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,清熱解毒、補虛健體,適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力,適宜夏天食用。...
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