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荷塘小炒(高顏值素菜)

食譜館 人氣:2.95W
荷塘小炒(高顏值素菜)的做法步驟圖

夏天的開胃解膩又營養的蔬菜,各種食材搭配,顏值也超高。

用料  

荷蘭豆 100克
胡蘿蔔 半根
木耳 10朵

荷塘小炒(高顏值素菜)的做法  

  1. 切好若干個蒜瓣,切沫最好,嫌麻煩可切片

    荷塘小炒(高顏值素菜)的做法步驟圖 第2張
  2. 黑木耳提前用熱水泡10分鐘,荷蘭豆、胡蘿蔔、切成這個樣子,(為了好看,還有藕片和煮熟剝殼的蝦仁,今天沒有買到後沒放)全部洗淨切好

    荷塘小炒(高顏值素菜)的做法步驟圖 第3張
  3. 燒水,加入一勺鹽,一勺油,水燒開倒入蔬菜進去燙兩分鐘即可,一定要記得加油,才可以保持荷蘭豆的翠綠。

    荷塘小炒(高顏值素菜)的做法步驟圖 第4張
  4. 起鍋熱油,蒜末炒香,倒入蔬菜炒兩分鐘,加蠔油、醬油、少量鹽調味即可出鍋。

    荷塘小炒(高顏值素菜)的做法步驟圖 第5張
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