2022年5月21日 密雲
昨天晚上奶奶給我們打電話，說之前我們幫著拔草翻土的劉爺爺喊我們去他的菜地裡拔蘿蔔摘菜，說小蘿蔔再不吃都要壞在地裡了，奶奶囑咐我們要早上去拔，因為早上拔的菜水分更充足，更好吃。
今天一大早，我們去隔壁村裡做了核酸，然後就趕到劉爺爺的菜地裡，才十幾天沒來就看到蔬菜們大變樣，遠遠就看到了紅彤彤的小蘿蔔從泥土中探出頭來，張望著誰能把它們拔出來……
用料
| 小蘿蔔 | 自定量 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 小蔥 | 4根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 2克 |
| 澱粉 | 少量 |
老媽帶我下廚房——【素燒小蘿蔔】的做法
這是9號時，山間探險巧遇劉爺爺在翻土耕田，我就幫他們一起拔草。
這個時候我們還都不知道這個爺爺剛好是認識奶奶的劉爺爺😄![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第2張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第2張")
今天早上我們去了劉爺爺的菜地，我以為揪住葉子就可以拔出蘿蔔，就像動畫片裡拔蘿蔔的小兔子一樣，可是葉子都揪掉了，蘿蔔一動也不動。
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第3張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第3張")
原來需要先搖動蘿蔔，讓周圍的泥土鬆動，才可以揪著蘿蔔拔出來。
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第4張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第4張")
看看我的收穫吧
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第5張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第5張")
田邊還有山裡的野桑葚，有一些開始變紫了，嚐了一下還不算太甜，大概還要等一週。
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第6張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第6張")
拔回來的小蘿蔔擇下葉子，葉子不要扔，洗乾淨蘸醬吃，純天然無汙染的綠色食品。
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第7張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第7張")
洗乾淨
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第8張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第8張")
切大小接近的滾刀塊
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第9張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第9張")
剝蒜
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第10張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第10張")
小蔥切段，蒜拍扁切碎，調好汁備用（生抽、醋、糖、鹽），調好的汁可以沾筷子嘗一下味道是否合適，這道菜是酸甜鹹的
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第11張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第11張")
鍋裡熱油
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第12張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第12張")
6成熱放入小蘿蔔煸炒
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第13張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第13張")
小蘿蔔的皮變紫後加入蒜
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第14張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第14張")
蒜煸香後倒入調好的汁
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第15張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第15張")
調汁的碗調好水澱粉備用
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第16張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第16張")
繼續翻炒小蘿蔔，我的調料生抽少了，這裡又加了一點
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第17張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第17張")
燒好的小蘿蔔倒入水澱粉勾芡
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第18張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第18張")
最後加入蔥花翻炒一下就可以出鍋了
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第19張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第19張")
好吃極了！
![老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第20張]( "老媽帶我下廚房——「素燒小蘿蔔」的做法步驟圖 第20張")
