又是吃小龍蝦的季節了，莫負春光，小龍蝦走起……🍲🍲🍲🍻🍻🍻😂😂😂
用料
| 小龍蝦 | 2斤 |
| 幹辣椒 | 10個 |
| 姜 | 9片 |
| 蔥 | 5根 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 花椒 | 30粒 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老乾媽豆豉醬 | 2勺 |
【盒馬廚房】豉油老乾媽小龍蝦的做法
哈哈，剛剛從盒馬買的小龍蝦，個頭大，活力十足哇！
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第2張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第2張")
準備好食材！
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第3張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第3張")
清洗小龍蝦，去蝦線，盒馬的小龍蝦肚子都是白白的👍👍👍
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第4張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第4張")
燒一鍋水，快速焯一下小龍蝦，也可油炸哈！
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第5張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第5張")
切好配料！
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第6張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第6張")
鍋里加油，爆香料頭！
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第7張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第7張")
加入豆瓣醬煸炒出紅油！
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第8張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第8張")
加500克水煮開！
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第9張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第9張")
倒入小龍蝦！
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第10張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第10張")
翻拌均勻，加料酒、加生抽，燜煮6分鐘。
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第11張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第11張")
湯汁少了些，再放人見人愛的老乾媽豆豉醬、蔥段，翻拌均勻，就可以出鍋了！
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第12張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第12張")
來！來！拍張定妝照……
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第13張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第13張")
開吃嘍！香啊，肉質肥嫩，關鍵帶著豉油的香氣👍👍👍
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第14張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第14張")
👆這是盒馬的小龍蝦池
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第15張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第15張")
北京顧家莊盒馬鮮生店👆
![「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第16張]( "「盒馬廚房」豉油老乾媽小龍蝦的做法步驟圖 第16張")
小貼士
①選擇品質好的小龍蝦，必須是乾淨，腹白，活力足。
②因為有種醬料都有鹽，所以無需再加鹽！！！
